材料
- C, s0 K" ?( {% T) i5.39.217.76日本米茄子 2個、麻油 1湯匙、鹽 1茶匙、番荽碎少許芥末$ [3 {% e, f2 k$ l% U, y. i- \" C
% f$ B1 Q, s, P* [! B6 ?花生醬材料
/ ~! B0 A3 B* a" s4 ~5.39.217.76滑花生醬 3湯匙、日本芥末 1茶匙、蜜糖 1 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙、蛋 1/2隻* b- E2 m; |$ o+ U. V2 [# t6 l" e n3 m/ X
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C+ L. g/ P# c" q a# y9 R& r! ?做法
# }* |# b$ Y" @1.將日本米茄子洗淨，對半切開。5.39.217.76/ j3 S+ R: S2 h) m/ H! V* ?. H4 S/ f8 y
' e# Q/ I0 y$ a+ }4 K( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在茄子內上格仔紋，掃上麻油和灑上鹽。
?" D! ^) T& T' Z# S2 ttvb now,tvbnow,bttvb
/ [ n; P2 f& Jtvb now,tvbnow,bttvb3.焗盤鋪上錫紙，放上茄子，放入已預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb+ |% Y8 b* U# Q/ s3 a+ O
& {9 K# ^, G' X6 U X3 j( \4.將幼滑花生醬、日本芥末、蜜糖、鹽、水、蛋拌勻後，塗在茄子上，再焗 8分鐘取出，撒上少許番荽碎作裝飾即可。
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買不到米茄子的話，亦可以普通茄子代替，口感一樣。
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發表於 2010-12-7 05:39 AM
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