材料
9 @2 m: `- R }) S+ ]花生 150克、糖 20克、鹽 1/3茶匙、橄欖油 2茶匙
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; X; z" `8 F, J. J8 ~7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. V' E7 W8 ^- D1 `1 `) y" Stvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱白鑊，開細火將花生炒至聞到香味，盛起略攤凉後，放毛巾中輕搓以便去衣，備用。
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9 I8 {! {8 [7 o, i0 b7 u7 y9 a& y2.將花生放在食物攪拌器內，磨 2分鐘至成花生粉末，加鹽與糖繼續攪拌約 2分鐘，靜置 5分鐘，讓花生的油份慢慢滲出。
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- ^- n! ?# K. K: ?, J" otvb now,tvbnow,bttvb3.加入橄欖油，再次攪拌約 1分鐘成軟滑狀即可放入樽內。
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想做粗粒花生醬，可在放橄欖油時加少許花生攪磨，便會較有質感。
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發表於 2010-12-7 05:37 AM
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