菠菜篓的制作材料：
' o4 d$ W3 g' q/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。
* Q+ B; K1 H) ?( o( Y 菠菜篓的特色：公仔箱論壇 b7 V! ~2 X) ?4 ?
皮薄馅多，鲜香滑润。tvb now,tvbnow,bttvb5 d' D8 u. q+ ]. k% y2 W
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
. h8 A, ^3 y8 P3 ~* j4 @7 r, d4 | 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。5.39.217.766 M- \. G3 V& m8 Y
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb. G; i6 ` F0 ?- t8 X& m
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇) x& w' y$ v' \" m
菠菜篓的制作要领：
; z, H, _) c& ^% ?: w6 ~公仔箱論壇 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;) I# q( d1 m' t0 Q* P7 e2 H
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。2 G0 { m$ ^, u6 H, V) O2 u
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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