菠菜篓的制作材料：& w( w! P9 K1 O. N; t. n
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。& K& C6 ]4 C$ N4 J$ j, I
菠菜篓的特色：, j- K" f- [8 o: s& m
皮薄馅多，鲜香滑润。公仔箱論壇% w! `! i x6 [0 ^8 @
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
+ B% `: U; e ^2 Z* _' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
- X# [9 [) J1 O) H& x' o5.39.217.76 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。tvb now,tvbnow,bttvb; ^; c2 p2 j1 R( K
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。5 }* s$ X; H' w/ M- f
菠菜篓的制作要领：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~ A6 [# z, Q9 l8 ~
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;5.39.217.76' B- D7 c2 r1 J+ V+ G6 h
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb# g$ q% F5 {, ~* ]
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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