菠菜篓的制作材料：
: t/ x' X ? s; Z* ^/ {公仔箱論壇 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]+ `3 I6 Y2 `9 f( A) l
菠菜篓的特色：
2 ~6 U9 u* m: T0 w2 Atvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。5.39.217.76- o. B2 Z* C4 Y
教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
% l+ d- D% y' i- N0 k% l4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。" P# T9 O/ Q* u3 U+ V6 m0 S
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。1 D7 c; T3 C! v; B
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。! Y) X5 \) q$ Q$ i( J
菠菜篓的制作要领：
& p" }6 F! G2 g: _2 ]- h" |7 X4 B3 D 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;公仔箱論壇; S# W9 s/ R; f/ Z8 V, d
2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇$ P0 K7 {8 K! r! D* o
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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