菠菜篓的制作材料：
6 L( M, A! |6 t- K$ F' E4 B# G5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。7 N1 M+ f- ?1 Z
菠菜篓的特色：
& m" S/ B( j" N) r. ~/ Atvb now,tvbnow,bttvb 皮薄馅多，鲜香滑润。
% C% `2 T( Z' X; f2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
& }# q4 J, R, {! L+ x 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。
& D8 b4 m! [/ ^/ S( ~" p/ o, C( W 2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。
3 c$ r6 S' R" j( ^/ u- Z5.39.217.76 3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。公仔箱論壇 K* [" r/ j$ y9 \" n
菠菜篓的制作要领：& g, O* F6 A/ c
1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
8 v9 z- D% v; }( b 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇7 Y; A6 G+ q& |5 O% B. B( P0 p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( w) ]" |5 p+ x. ?5 m! T
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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