菠菜篓的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! c# Q. e6 b: t' ?5 Y6 E
面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄酱、火腿各50克，粉丝100克，葱花、姜末各25克，食碱5克，植物油适量。- g7 ?3 J* ]3 t- Z$ g# U+ v$ n7 k
菠菜篓的特色：6 M2 y+ |9 q% f7 T1 \- S
皮薄馅多，鲜香滑润。
- L+ d0 Y8 W/ J) l公仔箱論壇 教您菠菜篓怎么做，如何做菠菜篓
2 }1 p4 P* s. b' _! j5.39.217.76 1.面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成面团。饧发后对碱揉匀，略饧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q4 n9 O" t9 h+ E9 p/ c
2.菠菜洗净，用沸水焯透，过凉水后切成末，挤去水分。火腿切成细丝，粉丝入热油锅炸至蓬松。锅内加油烧热，放入葱花、姜末炒出香味，随即加入黄酱炒透，再加入菠菜末、火腿丝、炸粉丝、芝麻油拌匀成馅。9 ]- X2 p+ r& A9 S: A
3.饧好的面团搓成条，摘成20个面剂，擀成圆皮，包入馅料，封好口，入笼蒸约15分钟即熟。
7 ?+ X, M7 E- O4 h* i. a& Z; [ 菠菜篓的制作要领：
D5 I; ~+ t: L A2 Z' y8 m0 A公仔箱論壇 1.面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜;
1 I, o9 J' [* n, Y7 h 2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb. g8 a: L0 F3 k- P2 O) G
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發表於 2010-12-6 10:54 AM
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