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工艺：蒸法
0 B2 ?6 Q f8 U g% [3 C3 N 山药糕的制作材料：1 k( B7 V3 Y( e/ @6 O& W9 ~6 u6 P$ K
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。tvb now,tvbnow,bttvb* W3 F! g' Q' g( L; E0 Q5 N% ~- }
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; G: K: y$ O( d; _$ \) ?5 ?
教您山药糕怎么做，如何做山药糕
6 ] N- C: `0 I6 n; U1 v 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。5.39.217.768 o' ?2 q6 ]4 O6 N/ D
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o- Q, P; j* l5 ?; W3 v
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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