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北京特色小吃山药糕


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5 C5 |) @$ f- ^0 b: [tvb now,tvbnow,bttvb  工艺:蒸法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E- q( P2 f' r1 Q7 o/ M8 N
  山药糕的制作材料:5.39.217.76$ Y+ ?( |/ E7 }. a# r  F  G
  山药1500克,金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
3 h/ T0 r- [8 P- n9 A公仔箱論壇  山药糕的特色:质地细腻,清爽可口。5.39.217.76( r$ L  @. @# z  |8 x2 {7 S! I
  教您山药糕怎么做,如何做山药糕5.39.217.767 ]1 ~* g* n1 `+ z2 a6 E
  1.将山药、土豆洗净去皮,上锅蒸熟,取出略晾,将两者合在一起揉搓均匀,分成3份。金糕用刀抹擦成泥,加入白糖待用。& q$ G0 U: ~5 l. P- c: L# Z
  2.3份山药土豆泥,用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片,叠放三层,然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥,共五层。食时切成小块,撒上白糖即可。
3 i3 f8 F* r  }5 T" [  _, c8 j( u% H* {  山药糕的制作要领:铺层厚薄要均匀,切块要大小一致。7 d7 @8 I* r! p- d
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