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工艺：蒸法
/ L2 U3 L( x) E' ?" k/ \5.39.217.76 山药糕的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I( K: h# B' Y j- M4 e
山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。9 X8 X5 j9 M# E3 p, I* L% g
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
4 i4 [) q) k5 G3 L$ g& }/ \5.39.217.76 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
+ I8 `7 ?0 U* x) D; r5.39.217.76 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。公仔箱論壇1 A: ?$ {: F4 H: R
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
% Y' A# v1 q' |$ Z 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。4 {1 G) |! X1 p4 o: [0 R, M8 J
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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