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工艺：蒸法2 Y& R. q' f' V* q- F
山药糕的制作材料：
( X* T0 `1 q! F! [公仔箱論壇 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。5.39.217.76 G9 P+ H& d* D( n* t
山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
, C% d- s+ j. Y) w' R! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
& g2 t; }# A% H4 Y2 m" R公仔箱論壇 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q, }8 i1 a* S
2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。
7 `( ~; U `2 a2 j) r& G5.39.217.76 山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r. C& W8 E3 A& ^5 Q2 U
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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