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工艺：蒸法5.39.217.76 L8 Y! ]3 k" {# \5 e
山药糕的制作材料：
* l# { q: K- W) S% `2 ^公仔箱論壇 山药1500克，金糕、枣泥、土豆、白糖各500克。
. ?$ L- Z3 M, L- S公仔箱論壇 山药糕的特色：质地细腻，清爽可口。
- a; ]5 {7 M- { r5 E 教您山药糕怎么做，如何做山药糕
2 N; n7 Y9 I1 ` 1.将山药、土豆洗净去皮，上锅蒸熟，取出略晾，将两者合在一起揉搓均匀，分成3份。金糕用刀抹擦成泥，加入白糖待用。
8 K4 K! [4 U8 t8 F9 [tvb now,tvbnow,bttvb 2.3份山药土豆泥，用3片一样大的湿布分别叠压成厚约0.8厘米的片，叠放三层，然后在每层之间各加一层金糕泥和枣泥，共五层。食时切成小块，撒上白糖即可。tvb now,tvbnow,bttvb: ~( |- O9 O, C9 E- {7 D- _
山药糕的制作要领：铺层厚薄要均匀，切块要大小一致。
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發表於 2010-12-6 10:52 AM
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