将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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' V* ?5 _/ a B# T; d6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜂糕的制作材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~+ q5 ^& _8 G8 ~; q/ c
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。5.39.217.76! A7 c. z+ S) H* `% |9 B
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大蜂糕的特色：
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( {" Y/ T! f$ \( w膨松暄软，香甜可口。5 z9 p* _7 D; V4 A
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕9 |! r k( _( V. ?1 _
; `; t- Y! ]% s$ g. u( t公仔箱論壇1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 ; I! H- Q2 b! d- e
1 f% M4 e% u: M$ J$ J6 F9 H5.39.217.762.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 # D# x9 M0 @ [( n) r ?: E( ^6 {
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。tvb now,tvbnow,bttvb- _& J9 [5 r; Z3 x
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大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好；
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# b* P" S) R! _' Utvb now,tvbnow,bttvb2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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