将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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- c7 T/ x+ X8 f; O& k1 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _+ ^, D4 ] z0 ?
0 A# @8 n8 H* e+ P6 }; Z公仔箱論壇大蜂糕的制作材料：
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! D) m9 a8 H3 O' ~, }0 o: T* p5.39.217.76面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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; `! }$ w, w# J5 P' i% R大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。9 U% N3 O( b6 `3 L- U
2 y$ c5 K5 E$ H: l+ U% U教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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5 d l: y2 \% h3 s8 F* ]. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 tvb now,tvbnow,bttvb# u$ z7 i& {1 l# o1 P
4 T7 r' w8 ?0 ?5.39.217.762.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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3 M' h5 K* h) X; W/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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大蜂糕的制作要领：
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1.面团要发得老点好； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 S9 e+ v0 G+ K
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# m1 F- ~( f6 K) ~
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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