将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。5.39.217.76$ A: E+ C/ U' n5 D) C9 s" d8 t
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大蜂糕的制作材料：
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面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。tvb now,tvbnow,bttvb; T5 \# q: N( L2 \, H5 l3 {; J
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大蜂糕的特色： s) }& n) _- g* x
3 e: `5 \3 A' J% Qtvb now,tvbnow,bttvb膨松暄软，香甜可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u# ~% ~$ f0 ~2 q* @
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕; \- Q5 T1 u. s
' }2 |5 O; C$ n* @; I r1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 tvb now,tvbnow,bttvb" }* ]/ Q% t$ |- @$ j8 j& F5 e
, \: w/ b& Q4 Q/ b7 w公仔箱論壇2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。 公仔箱論壇: ^( {/ s7 T9 V/ N) m" ?
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。公仔箱論壇# f! \4 m& {, x, Q) O4 t
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大蜂糕的制作要领：
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+ b( b. R) u, o0 O9 X0 n6 J公仔箱論壇1.面团要发得老点好； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W2 [# b7 [4 |+ Q0 h" b
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2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。! T& o2 O) P2 M. }3 J
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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