将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z9 b8 @0 S( `1 b9 W
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大蜂糕的制作材料：5.39.217.76' l( q* O) Q% Y& @% q
# w: H4 o1 n& \( N2 [ u5.39.217.76面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。2 H, b- v6 d: i- d5 I! R: v
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) c/ G' D, L: t3 z5 _' d5.39.217.76大蜂糕的特色：
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膨松暄软，香甜可口。
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8 T) g4 f/ G$ [$ S# I0 O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。 公仔箱論壇. Q1 o; i! a8 \) y4 K" D; Q2 ` m- G
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2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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6 g4 G# K6 Q- ^5 V g公仔箱論壇3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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+ U2 c" e7 w& J公仔箱論壇大蜂糕的制作要领：) X5 l! m! J p, C3 R
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1.面团要发得老点好；
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; P7 o1 c2 L( g. f$ M% ]' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ k( Q/ s& t4 P$ L o. A
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發表於 2010-12-6 10:51 AM
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