将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。1 A: y/ f# |! e# `
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大蜂糕的制作材料：3 k& O: r8 }8 m0 I1 M
0 o% q2 _: e" x2 j( q6 y3 y5.39.217.76面粉1000克，白糖或黑糖200克，大枣80克，金糕、青梅、糖桂花、酵面或发酵粉各适量。
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0 t: N+ }( |1 s公仔箱論壇大蜂糕的特色：, V8 @8 ]! m# d9 i, i. V, n
! a( v N3 e* f3 N5.39.217.76膨松暄软，香甜可口。0 V1 q- G; i3 Y3 Z; \. |: }
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教您大蜂糕怎么做，如何做大蜂糕
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1.将面粉倒在盆内，拌入发酵粉，加清水、白糖、糖桂花揉成面团。
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+ [# B1 J5 }* [! S; O9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大枣洗净后稍泡，放入沸水锅内煮10分钟，捞出控去水分。金糕切成长条片，青梅切成小块。
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3.小圆笼上锅，铺上湿布，把发面均匀地摊在布上，撒上果料，放上大枣，轻轻按实，蒸约4O分钟即熟。
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: |& f o9 v( ?1 ]! Y5.39.217.76大蜂糕的制作要领：
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8 {% [) O3 ~( p! Q8 E; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.面团要发得老点好；
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% q0 Z1 g. k0 f: B8 m2.入笼蒸制时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。公仔箱論壇5 Z" b1 ^2 D0 S1 D' D. L) v0 [
3 _: s1 j8 F8 a1 k6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-6 10:51 AM
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