≮原料≯/ }# f: }3 w- D% c
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
$ q4 x3 [; i$ } P7 M$ i5.39.217.76≮做法≯5.39.217.767 u" v6 ^& I9 u" B, n- J0 I
1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e: P1 ]6 u# }( k; A8 P
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。3 _- B9 f$ g" {
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。5.39.217.76# ]6 }& q( {7 Q5 V; b6 u* o8 f
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。! |9 w X, P2 Q' M6 O0 ?0 ? }, L/ j
≮特色≯tvb now,tvbnow,bttvb; A2 S2 R1 D9 q# `
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。公仔箱論壇, J# `( n& V* l8 L
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發表於 2010-12-6 10:48 AM
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