≮原料≯5.39.217.76' r& X. L4 x8 Y/ x0 G7 N" r
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
/ F( V4 g q; O9 y8 n2 X5.39.217.76≮做法≯
6 O$ X' ?$ ^; s9 _, I0 [% u7 o1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。5.39.217.76+ m+ E& p0 D- u2 ^* j7 x
2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。公仔箱論壇. z+ S8 k* e: J
3、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。( P6 v' j5 h7 p9 U& Y- E! l
4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 @- q5 N W1 Y
≮特色≯
; j7 r: s1 C) ~0 x- K碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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發表於 2010-12-6 10:48 AM
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