≮原料≯公仔箱論壇$ F, R, P3 N3 s$ Z$ x/ Z( {( X* T. q
面粉、白糖、鸡蛋、泡打粉、青红丝、瓜仁、葡萄干
* h! \9 n6 m$ V% k! E* {8 q5 Z5.39.217.76≮做法≯
) {% D$ I/ ]1 C* e" j4 h- N5 g3 ftvb now,tvbnow,bttvb1、将面粉过罗筛细待用。葡萄干用清水洗净。
3 x9 M% ~1 Y: @! \4 F公仔箱論壇2、将鸡蛋磕入碗内，加水搅均匀，再加白糖、泡打粉及筛过的面粉，用手徐徐搅拌至无疙瘩为止，即成碗糕糊。
2 Z s4 h3 v5 W d5.39.217.763、小碗里面抹上净油，倒入半确定糕糊，上面摆上青红丝、瓜仁、葡萄干。
' b: ]/ }+ o6 h% v, k公仔箱論壇4、蒸锅上火，加水烧开，将碗上屉，旺火蒸15分钟便熟，出锅将糕从碗中倒出即可。
0 k& Y f W, ^5.39.217.76≮特色≯公仔箱論壇- _( i$ g' a$ a( P5 o: _
碗糕是以小碗为模具，装原料蒸制而成。颜色鹅黄，口感暄、松、绵、软、营养丰富，易于消化吸收，适合老人、儿童食用。
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發表於 2010-12-6 10:48 AM
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