材料
, h+ D5 x0 O2 h/ w5.39.217.76羊扒 500克
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+ w6 J+ n5 @& i [4 ftvb now,tvbnow,bttvb醃料
7 P' [& |) X) e5 [/ L3 S橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙* K; a _- M( e9 B: q( H' d
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蘸汁
0 |8 z7 U7 K* i7 C5.39.217.76原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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做法2 e5 i' u' X" N: `5 B4 c) ?. R
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 ~" _: G3 t9 ?5 E0 g
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。7 _, X3 v' b3 }5 E! f$ l( u1 n& e
; q- E! p; u1 f" L' K b- x" v: Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。. e( S) D. b+ W
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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