材料7 I6 T1 y4 u c0 ?" v
羊扒 500克" \& Q6 X8 C" y) O) i; W$ E
( e" |2 ^( `5 z8 T1 y0 S Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料- E8 P' b, _1 B. e3 j8 R1 o7 z
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
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r( a/ ~6 |+ p- _3 Y' j蘸汁7 O0 w2 p2 d% U# S+ e
原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量5.39.217.76+ q6 o8 g- w) F! X! a% m# X
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1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。
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2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。5.39.217.76: |3 d( E8 E: A7 b D
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3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [) k* i: g7 j1 y3 E7 g
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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