材料; O, N( I9 F- S5 s* Q) E
羊扒 500克
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; E% i6 P# C$ R" S: @* s- B# ^5 O1 k公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 e2 a# H w" A+ f% f+ K
橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙
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蘸汁
T/ A9 _ f) O' Z: m5 [公仔箱論壇原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j, }/ j* }7 b, V2 w
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做法
( R& b0 V1 L- a% g; K5.39.217.761.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb; \( X6 S5 `) _/ \# | v6 A9 c: v6 k
7 N8 f+ q3 d1 \& v! a6 x公仔箱論壇2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。; ~6 \# v" y- H/ X/ n/ N
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3.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
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發表於 2010-12-6 05:38 AM
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