材料
- S; z6 L1 u! C# v. Z% r; W- y* j( X3 R羊扒 500克
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醃料
/ {" C, }+ }3 }/ j5.39.217.76橄欖油 85毫升、檸檬汁 3湯匙、牛至 7克、蒜頭（切碎） 6粒、海鹽 1茶匙、黑胡椒碎 1/2茶匙4 r/ c2 D7 ?, _4 F; f! X
2 L8 z5 Q% J6 H% _! i1 H蘸汁
) p! S% K$ D: Z- |9 t8 f, o* R8 B) S5.39.217.76原味乳酪 250毫升、蒜頭（切碎） 4粒、檸檬汁 1湯匙、鮮薄荷葉 6克、海鹽/黑胡椒碎各適量
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' l5 p' q4 T3 N' `$ P) R: p, v做法) I7 Y6 a8 K$ f
1.將羊扒加入橄欖油、檸檬汁、牛至、蒜茸、海鹽、黑胡椒碎拌勻，醃至少 45分鐘或最好醃過夜。7 @8 B Y4 o, X+ ?$ X& K3 X: |# y
" r8 t; n8 E: O7 Z8 _9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將醃好的羊扒放上已鋪上錫紙的焗盤上，預熱焗爐至 300℃，焗約 6分鐘至金黃，取出反轉，繼續焗多約 6分鐘即可上碟。7 O2 ?8 `' G+ u; O- i
: }( ^, n$ c! v. c- }5.39.217.763.將原味乳酪、蒜茸、檸檬汁、鮮薄荷葉、海鹽及黑胡椒碎拌勻成乳酪醬汁，伴以羊扒同吃即可。
4 U3 O: O# P( y" ?' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-6 05:38 AM
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