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[西式食譜] 紅咖喱鴨炸雲吞皮×花香濃酒

材料 1 {" q! K% k' [+ g
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉(切幼粒) 250克、芒果(去皮切粒) 110克、紅甜椒(切粒) 65克、雲吞皮( 4吋方形)/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
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8 D  ^' y; a: [* z% f/ D0 A做法 - {+ X0 J( \9 \! @6 m
1.將雲吞皮一開四,開大火燒熱油,下雲吞皮炸至金黃色脆身,撈起瀝油。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G/ K5 o( K7 ]/ A* p

2 p! i1 ^' \% z' T6 u公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油,待至冒出白煙,下蒜茸、薑粒爆香,加入葱粒炒至乾身。公仔箱論壇; E3 F8 U; D$ E6 t2 \
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3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開,下燒鴨肉炒 2分鐘,盛起,略攤凉。tvb now,tvbnow,bttvb1 S5 Y" ]4 w/ A3 Y
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4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻,再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。5.39.217.76. F0 f3 a# p# l% w$ i

1 u; |9 \, _3 k5.39.217.765.將雲吞皮上碟,上面放 2至 3湯匙鴨肉,最後放上細葱即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" z2 A( G2 [* T* |' l+ [4 R
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