材料 tvb now,tvbnow,bttvb, J- Y' e$ j; j' e. w+ i9 D- T5 E
葱粒/芫荽碎各 4湯匙、薑粒 3湯匙、蒜茸 2湯匙、紅咖喱醬 4茶匙、燒鴨肉（切幼粒） 250克、芒果（去皮切粒） 110克、紅甜椒（切粒） 65克、雲吞皮（ 4吋方形）/鹽/黑胡椒碎/細葱各適量
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做法 5.39.217.76% i9 B% n: t. [( y% ^# n* V
1.將雲吞皮一開四，開大火燒熱油，下雲吞皮炸至金黃色脆身，撈起瀝油。
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2.開大火燒熱鑊下油，待至冒出白煙，下蒜茸、薑粒爆香，加入葱粒炒至乾身。& }6 A9 M2 y( z8 N. F Q
S" Z. q$ }$ A y3 w7 ~3.加入紅咖喱醬炒約 1分鐘至散開，下燒鴨肉炒 2分鐘，盛起，略攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 v9 o! Z+ }/ G& l7 y
5 p3 D! a" A. ~; @4 i4 x6 p4.鴨肉中加入芒果粒、紅甜椒粒、芫荽碎拌勻，再下鹽、黑胡椒碎拌勻調味。
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5 ]* t8 l- e6 o" i& R P$ `5 H5.將雲吞皮上碟，上面放 2至 3湯匙鴨肉，最後放上細葱即可。tvb now,tvbnow,bttvb k# J2 |) q: z( J3 a3 M% L! N
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發表於 2010-12-6 05:37 AM
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