（四人分量）公仔箱論壇# D5 D' r2 H( |, X8 ]. G2 k7 }# p
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新 w! W6 ]& _) B3 A7 f, [1 j" E) {
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克
0 ^( G" i) D* d0 g8 w公仔箱論壇洋葱（切絲）︰ 400克( m; P+ l# E4 T0 H6 b- K, B
咖喱醬︰ 200克5.39.217.766 t( x% H2 k, }1 I
雞湯︰ 500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 P- T: n k5 f7 K) Q' ]
蒜頭（連衣）︰ 10粒tvb now,tvbnow,bttvb4 ^* W. E k) ~& @! a' o
香茅︰ 30克2 G% q7 ]4 P9 ?/ P6 U; h
泰國青檸葉︰ 10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U' R# B( b9 r! C* B( q
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Steps5.39.217.76* q5 P+ z+ P6 m; {2 N/ ~
1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。1 T8 o) F9 g$ w$ d, F
2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb! j- p/ q( m0 O# I) H( }
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。4 J# J) {6 _% c6 ] B2 L" G
4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
0 B* v' Y% |4 |5 H; h9 p$ b' I5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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