（四人分量）tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 b; S. E* s5 }5 |% {- b" ]
選用來自新西蘭選用的羊腩，吃起來不羶之餘，入口更非常嫩滑，加埋泰國香茅和青檸葉的香味，口感特別清新tvb now,tvbnow,bttvb1 c9 d8 |9 D' s+ ^) M
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急凍羊腩件（先解凍）︰ 800克% E, }) q r* f5 }/ C
洋葱（切絲）︰ 400克公仔箱論壇' x5 h( ~9 ^7 q" V. h
咖喱醬︰ 200克tvb now,tvbnow,bttvb; U0 K; G' d6 U, y$ W6 U; _
雞湯︰ 500克% y5 V2 f; k3 I- N5 }
蒜頭（連衣）︰ 10粒tvb now,tvbnow,bttvb: h. t/ N1 Y; ^- X; \6 D
香茅︰ 30克tvb now,tvbnow,bttvb/ ^6 E; J3 d) g* ]) S9 C; }3 N! I
泰國青檸葉︰ 10片
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8 c' \: b, @0 x6 Y公仔箱論壇1.先將羊腩飛水，羊腩放入鍋內，加凍水蓋面，開火煮至水滾，撈起沖洗乾淨，待用。
, N3 { c( X# U1 htvb now,tvbnow,bttvb2.用少許油將洋葱炒 2分鐘至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N1 X# H& b5 j% Y* ^& b8 j4 V
3.加入咖喱醬、雞湯、蒜頭及已飛水的羊腩。
( l6 A5 E# R' l1 O: u! c4.大火煮滾後，冚蓋，轉用小火煮 1小時。
: M6 V( z! F* n9 k# w9 p5 vtvb now,tvbnow,bttvb5.加入香茅及泰國青檸葉，再煮 20分鐘即成。 |
發表於 2010-12-4 04:44 PM
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