洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。公仔箱論壇5 v) K6 U- x& Q, G
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。+ @, Y9 \# v! t6 c7 E
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
5 i+ H. @+ O5 |# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
: X, u" u6 u- ]( h7 V这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
, m' Y9 }. S& B! I# B/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 E, i5 u3 ?# H) E2 c2 W) @
" E2 v6 G9 ~+ R$ u0 m9 e$ R5 d原料：草母鸡、白果、葱、姜。
8 m. \; y! V" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒、盐。
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' X2 j1 b" [) J事先准备：5.39.217.76" R+ P. x6 r( V! w
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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: A' {# u! J- E2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
) C3 `2 Q6 w" q) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76% o1 k, X; q( E3 a8 R
3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：公仔箱論壇+ C, P( ?" \8 t7 }( r1 U
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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( A- e1 K: r0 r5 g' y公仔箱論壇2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k% }" }" r6 M! R
) @' I. m* ^) i" m/ m5.39.217.763、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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" r* C X& E* E# O3 Z3 F0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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0 V, x# M! ?0 d7 D啰嗦几句：
& C* @* d1 ^, J2 \5 y- B公仔箱論壇1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。5.39.217.768 r0 U+ s4 j8 Y/ y1 X9 e; H; y2 Y1 n
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。6 r- e/ Y; h3 N7 ]2 S T* G) v( u
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇" Y6 N# n1 U, P) W g
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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