洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
/ m4 u. z" x# p9 w* M) N2 K, s$ e# A, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。公仔箱論壇" G1 b! Q& V+ m8 K$ @
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
" g( S* _- F- ~; O, B$ J0 xtvb now,tvbnow,bttvb一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
0 Y# N3 E9 n8 d9 C% k' ctvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
3 f( p% Q: a, _8 v: v F) @& i) I' ~5.39.217.76白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
+ k0 l- R" y) @1 _# e调料：花雕酒、盐。' z, t6 i. L; S! p' s6 ?7 R
+ \" K/ ~2 i0 W! C/ C# U; T5.39.217.76事先准备：
7 C+ l/ n+ O* ?- [" v公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。公仔箱論壇) |/ o* T- j. O/ G% F
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。
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做法：
- L3 {9 L9 z1 u公仔箱論壇1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。' | t3 K: ~0 ]9 d3 D9 S
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4、加入白果炖30分钟以上。
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n0 E9 t& L2 e5 q4 I, k- `& E& Qtvb now,tvbnow,bttvb5、加入适量盐，煮匀即可。tvb now,tvbnow,bttvb* ]2 K/ J5 L, T. p% X
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啰嗦几句：5.39.217.76, }% D/ s! [ f6 R/ ], C( Z
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
( A1 Y( m* e% j( O) z4 [tvb now,tvbnow,bttvb2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X i* Q. I: l# h
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
; M* b a0 j9 y: R# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-4 03:37 PM
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