洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
4 y! Q1 X! B& N- `; W* W8 s/ T1 P煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( M) L6 R2 ?3 M E
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。8 w M. U0 e3 }2 Z- V
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。; e% J( g' ~5 Q7 j6 T; z. J& @
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
- C/ ~0 f* N6 M0 }% ]( o! v( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。tvb now,tvbnow,bttvb) r, B l9 V6 P5 A F) x
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。
; q6 y }7 q% D$ ]# M! \' `调料：花雕酒、盐。
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事先准备：
1 ~; c. ?* R, L( [/ |, P& u公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb5 l& V6 E) f/ [+ f3 a0 ?
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。
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. b; Z ] Z, \. A3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。: y# e" D: K4 m) z% I
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做法：
# a8 x: O& E h0 ~, H. ^0 N+ Xtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
5 B+ \0 z' o( m# M6 Z2 s公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |2 X- F. \4 R
2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。5.39.217.76! l6 g* X; J" U4 ~1 p1 M6 U8 G
$ } u& N( Y4 q7 F* J! f公仔箱論壇3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* Y6 T$ \5 T0 Z4 q) r9 _9 w
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4、加入白果炖30分钟以上。
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5、加入适量盐，煮匀即可。) f* N" Y% X* `1 X
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啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb2 A& M( ~' R( b. @' u
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
; N( j; y) |* b& m5.39.217.762、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
" P/ u9 j7 Z$ V0 {, s( L+ o. a公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇9 d8 t4 g5 G# D5 b. t
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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