洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
% m1 E: y: V' i. d" D/ G0 atvb now,tvbnow,bttvb煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
- p) L! b+ V1 u煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。
4 l5 p2 }) n9 P& j5.39.217.76一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
; R) {0 Y1 G) z, D# k公仔箱論壇这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
& }' F$ l) r2 B, y }- Btvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
4 \ q- P* @; g/ J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: m$ o% v, Y- D; k- }
原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb0 w6 U- @( {+ J8 M; {4 A+ w' q
调料：花雕酒、盐。 Z2 A. l# S! ^, A- W+ E2 v# {
) t0 B1 K o: \1 L4 itvb now,tvbnow,bttvb事先准备：$ j2 I, S- @1 R8 N& ^' T
1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。2 g, z) r# s0 v7 n1 C
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。/ y2 ?$ \$ M7 y8 j) ~8 E+ F
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。tvb now,tvbnow,bttvb0 a% ~: B; g6 d4 `/ r
0 c4 g* J9 n: n* |% j) C5 ]5 y做法：& u9 d; v- G/ g8 D0 w9 j
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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; x5 e, M7 a" d5 P$ l2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
" Y5 g4 }2 f4 g, _8 T& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& K5 h# O: F7 }9 w8 x" e
3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。5 Z: U! s' d1 x# t5 S5 d
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4、加入白果炖30分钟以上。
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6 T0 L& P) T) [ {1 z- A w: U4 N5 Y# l5、加入适量盐，煮匀即可。
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啰嗦几句：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~3 J% O3 G7 Y/ Z" J( e+ R
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。( M# k- P: q# c% _* u B
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。tvb now,tvbnow,bttvb: C6 ?# T; ]5 p" K6 j
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。公仔箱論壇( |' @( t0 x9 l
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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