洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。! ?* T' O9 |# P4 K
煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i$ W1 e! z4 o( O2 L4 v" K
煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。" ?) u w9 U9 h5 N# {# b+ `
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w1 i0 H# e0 ]& q# {
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
% k" G2 l9 b. }tvb now,tvbnow,bttvb白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。0 s U8 Y" X7 ~9 n" T# h B+ o
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原料：草母鸡、白果、葱、姜。tvb now,tvbnow,bttvb1 S# R Y0 L& _& ~
调料：花雕酒、盐。2 m/ C! |( \% W$ S0 R" W8 a" q; g7 \
& o2 n% s( A$ y. \5 K: w' w2 O) J事先准备：
2 E" ?- `+ i! M' L* b+ r( g公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。tvb now,tvbnow,bttvb& ]' p E6 `: t7 o6 c
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2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。. d9 t# R/ k2 A; z' u
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。公仔箱論壇8 C# \$ W0 x; t- L( `& Y
' m6 D' T7 w$ O1 T! y g8 X做法：" r0 ^7 m. r2 R" ^5 P9 R
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。( W6 m. B# }" g0 l4 D
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 q; I& ~% e" q+ j p
+ p7 s2 Z$ t1 z公仔箱論壇4、加入白果炖30分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |4 c/ M0 L# V2 r
% b8 n" g6 s7 J5、加入适量盐，煮匀即可。公仔箱論壇: {2 y4 y; \( G/ [' e: w/ y0 X& p
) ?! N& U( n9 z; l, N5.39.217.76啰嗦几句：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G: g8 e: Y$ ~, A7 b9 s7 c% v% C
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
) x$ G N2 J' t a. U! V公仔箱論壇2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。
: Q' _# e6 U- V' C; G8 L4 J" B/ z. N& r公仔箱論壇3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。tvb now,tvbnow,bttvb! P1 p: }1 S' i, L% w0 k, `
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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