洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
) [" x% ~% D* @# N& r公仔箱論壇煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
t+ J3 W$ e2 Y: ?1 i+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。tvb now,tvbnow,bttvb0 F6 x( N0 Y8 {3 _
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。
# y! [- w8 Q/ r. [& u, i3 H, r- |tvb now,tvbnow,bttvb这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。
7 E, `7 x" u$ h白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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. O5 o) R! J0 ]0 K$ Y公仔箱論壇原料：草母鸡、白果、葱、姜。
?. Q9 m' X3 l% l! n% X! u& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：花雕酒、盐。公仔箱論壇0 Z/ N2 ~9 V7 O0 c5 K( @
1 t# u7 R: E1 ctvb now,tvbnow,bttvb事先准备：
& g u2 j' J3 F% X( K8 ?3 J1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
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4 R. T4 ]$ T- S2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。公仔箱論壇9 v% H' T( E+ B
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3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。tvb now,tvbnow,bttvb2 l7 k7 x+ O* k0 l7 \
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做法：9 ^ f! d: g/ }# l. n( [
1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。
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3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
" R5 N6 e5 {; U8 A9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I& b3 P4 ]2 d5 {4 B# t4、加入白果炖30分钟以上。tvb now,tvbnow,bttvb) O8 t1 G- b2 B
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5、加入适量盐，煮匀即可。
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j9 s' D g2 P4 \4 F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：* N$ m6 j. [8 Q7 @, ]: ?, W" ]3 h
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. I+ l- W3 i5 C+ f$ k
2、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。2 Y0 m: ]' `7 K
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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