洗手为你做羹汤，当心底里升腾起这样的念头，满满的幸福充满心房，谁说只有喝汤的人能感到温暖？为你挽起袖子的她（他），心里的情用手传递，食材沾染着心意一同煮沸，舀一勺入口，你满足的笑容会是最暖的慰籍。
7 T {/ ^7 h2 s) T# r0 P; W4 B煲一碗汤给父母，给爱人，与厨艺无关，只要心里装满爱，锅里沸腾着的会是最浓郁的香气，喝的人温暖，煲的人也一样心生温暖。
O3 ^, o" B1 ]' c* c4 l' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲一碗汤，其实善不善于厨艺都能手到擒来，你所要做的只是备齐食材，盛上一锅清水，剩下的就交予火，慢慢等着水汽开始弥漫就是全部。时钟滴滴答答转过一圈又一圈，等待的人推开门，你揭开盖，温暖和爱瞬间升腾，美好在此升华。5.39.217.76) S: r: o3 r$ P
一碗汤里的温情，滋润胃，触动心。tvb now,tvbnow,bttvb& z3 `& ~: P% `8 t
这是一款用草母鸡和白果煲的汤，汤鲜而浓，另加了些白果一起炖煮，更有了些清新的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L$ E" y( H- ~6 G
白果，可润肺，定喘，除了这滋补功效，更有一定解腻的作用。加入了白果的鸡汤，吃起来很清爽，并不显得油腻。白果吃起来也有很特别的香糯口感，若是喜欢，记得在鸡汤内添加一些哦。
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! p; s+ F9 T& [( c0 M; z公仔箱論壇原料：草母鸡、白果、葱、姜。4 G$ [0 B4 n9 A8 c
调料：花雕酒、盐。
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1 a" ~/ }4 [3 [% p6 X% g4 Y, R事先准备：
2 W$ d& |# H+ N公仔箱論壇1、用剪刀将白果的外壳夹碎并剥去。
. U+ R+ U9 X2 j, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 d6 j# y) G- |/ l
2、白果内加入适量热水浸泡约十分钟。5.39.217.76" q2 q ~; U$ R" `' v- r
% s" P7 T+ N" x- T- d3、剥去白果的衣；姜切片、葱切段；鸡洗净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n6 ]5 s! b0 N8 s. S7 i
2 }6 z z6 N6 `1 m5.39.217.76做法：
; [7 A5 f* w1 y! |0 k. K/ B. u7 U, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡放入冷水中煮开，捞出后冲去浮沫。
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! P9 J- K" x2 o2、鸡加入砂锅内（普通锅具也可），加入适量清水，加入葱和姜，大火煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?: {3 b. z; d5 `5 l+ p% k
8 R& Q B! T# q3、加入适量花雕酒，保持大火继续煮至酒气消散；加盖，转小火焖炖约2—3小时。
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2 L0 J9 f7 \7 _$ d3 I4、加入白果炖30分钟以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s& ` T" d! C# `4 A6 W9 w( K
( y! F4 f7 a j$ j) L5 N4 I5.39.217.765、加入适量盐，煮匀即可。6 ^3 A0 z& i+ x5 n5 Y/ G1 j
( L3 Z2 I4 s T6 g# A! [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啰嗦几句：5 H1 P, C( w6 Z4 z6 z: G3 N
1、煲鸡汤选用草母鸡比较适合，汤味比较鲜浓。
2 z: g+ X0 c% v3 {5.39.217.762、白果剥去外壳后在热水中泡一会儿，衣就很容易剥去了。公仔箱論壇, v/ ^8 _* d: X7 Z
3、白果煮熟后食用安全性更高，白果的毒性成分能溶于水，加热可被破坏，所以请务必多煮一会儿，以免中毒；一次也不要食用过多。
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發表於 2010-12-4 03:37 PM
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