要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
8 K) X k2 [$ i6 Z; |! jtvb now,tvbnow,bttvb平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。5.39.217.76/ s% x4 m4 W9 H& w. U% W1 e+ C, N
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。: ]1 N; t# `7 }- f" j
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。5.39.217.76! Q3 }* W9 d# V, b% G ~$ N$ u V
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
5 W }4 y `, H1 n( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
9 i% K2 ^ i& _) ^$ H5 S公仔箱論壇但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。公仔箱論壇 W8 |5 R0 ^: T9 c/ a0 p/ i$ N
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
) ~4 j8 ]3 W# ]1 E# e* t3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# H5 |0 i( C+ I# |' x公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。
( C2 \- o* v! E原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
5 q3 G% P1 S: J9 G _tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @6 p( x5 H9 Z4 K
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
+ j# w+ w. }) D9 Y: _! R5.39.217.762、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
2 x8 T9 J; r+ L/ E4 a/ L& m" Y公仔箱論壇3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
: Y) S5 {3 `0 P( F5 ]% W5.39.217.764、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。tvb now,tvbnow,bttvb8 y5 Y4 @9 U Y' }
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。* B1 y% s% X/ S- |1 C
7、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& T" X0 O, x0 ^3 P# ?
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。
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注：
$ y* K: t9 X9 c; G& K* a! Jtvb now,tvbnow,bttvb煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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