要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
# {4 s- t5 j0 c, I8 I平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
4 Z! _! g+ n1 \' e; Y' H9 ]8 V3 H" \公仔箱論壇所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。
* P* N7 O2 `. B% |2 x公仔箱論壇奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。9 `. [3 u! o2 X X: N# A
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
9 q! h9 G- a x1 W; @# k/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
3 F) m0 p8 \6 |1 E+ J" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。
0 z6 m- W8 d! y. ]' s" }奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。5.39.217.76" Z! D2 j$ S' j& o# _5 G; e
9 N8 c: B! o H* X8 F8 H! J5 Z原料1：鸡翅、姜片、葱段。tvb now,tvbnow,bttvb' F, ^: c+ e' m' p# `8 C% C P
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
* K" F& X% l) l$ \% e做法：
, Z- T" j3 ?/ a. g2 c1 Y1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
; o5 m2 L7 Z2 S$ P2 F9 _5 e! Y2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。
3 a8 j: m8 s5 \: h9 t5.39.217.763、大火煮开后，转小火煮20分钟。
; _: k5 n/ ^8 I2 A! p& stvb now,tvbnow,bttvb4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。" S8 U! X# j; V' C. }: z
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
7 E O* _3 w9 g" ]6 C5.39.217.767、然后将金针菇放入。
5 ?5 n) Q- J+ X3 c2 x. j8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。4 o. M2 F+ ?( R; g- X
" x/ t* n1 `9 z3 ~8 r- Y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. I( f8 D/ A; t; H N
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% w9 d( Y$ d4 B0 ]$ T3 D公仔箱論壇注：
/ Y/ ?! G8 w; z% _' L8 F/ l煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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