要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
J0 ]3 B. x+ ~9 z5 f+ b% l( h$ W公仔箱論壇平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
% O; {; Y/ P! ]; N; g6 D! Dtvb now,tvbnow,bttvb所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。公仔箱論壇( j8 w: O" ]5 ^4 I
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
q" T1 N3 F; Q( W* K i6 f( A公仔箱論壇对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
6 x* e7 p# V" ]$ v7 ]' k鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。5.39.217.76& V( Y) a) O) S2 A' Q# h I
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。tvb now,tvbnow,bttvb; \2 z/ k* |7 b$ g; Y# [* w9 U O
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。公仔箱論壇% T+ ^5 k: I. S0 T% o7 O' g
! x# y/ Y7 K9 [$ \( K) v% T8 V1 r公仔箱論壇原料1：鸡翅、姜片、葱段。' K7 u8 K; l, ^3 q7 L2 R% U" a+ K7 |. Z
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。
1 M1 A$ G( w7 d+ f+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) `- L/ U4 B( f( \0 x6 F& |7 l% L5.39.217.761、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。% s+ ]+ c! R* }7 |7 I7 w! k
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。公仔箱論壇/ d# z4 r$ h' q# p& Z w
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
$ K6 t" Z8 T; Q* h) H% a; e+ V公仔箱論壇4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d2 B# m% Y" E+ l
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T( {1 a% X, E# f3 I2 y
# t% [) n T' v8 R公仔箱論壇6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
- |$ I0 {6 K$ z0 R& c. K7、然后将金针菇放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H5 V0 ]0 q* _ o7 q9 S; b
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。5.39.217.76% s8 G0 K7 o7 b, |% q; A o! M
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* t: P4 \3 }0 f9 E2 T& j- Z注：! p& ?: W+ j- L' W' ]
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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