要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤 Q5 y( Z4 [0 Z2 N- M# D S- C
平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。
9 g) M( [( t5 ~2 A# \% M1 b所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。4 I: K/ h7 S& |
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。5.39.217.76* m, ^. u2 v9 n E( K! M
对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。
+ c% e0 _/ m1 h& O z, `5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。
X( a2 W! R& \: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X4 N+ A! M2 t) Y8 k- h
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。
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原料1：鸡翅、姜片、葱段。0 N' O [- b3 k$ x4 Z6 D8 `
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。. G: ~- M) R5 {8 T8 ~
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 ~# F- V& T- ^2 I
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。6 h' V6 f# ]( Q& N& Y4 g
2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。5.39.217.76/ |5 j# \; [) P1 z
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
) X s+ p1 M2 X+ g: P4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。
# l9 Y9 I$ ]' H" l4 _7 O5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
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" h0 p3 l) v( d/ z! S/ b+ Z4 Q6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。
5 i" _5 A8 Y# Z b9 o0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、然后将金针菇放入。 s" X" |5 \7 s4 ^
8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。5.39.217.764 U% g' R6 K: i
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6 A2 c6 j0 g* G p3 k* Z/ n' Q5.39.217.76注：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ ]+ F2 Z- W6 G8 L
煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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