要清汤不要奶汤：简易鸡翅汤
" ?# Z; w o k! c平时喝汤时，如果汤上面浮着油，很多人都会比较注意，把油撇出去或者会少喝一些。但因为奶汤的口感并不很油腻，也没有明油飘在汤上，所以没有多少人意识到奶汤中的油脂其实一点都不少。5.39.217.76 D' c8 ?4 o6 \1 a
所以喝汤时一定要有这个意识，可不要不知不觉中，喝进去很多脂肪哦。5.39.217.76! i, |2 M9 k0 c3 }: U, F
奶汤本身没有任何问题，如果是比较瘦弱的人想增加营养和脂肪，奶汤是很好的滋补汤。但如果想控制体重，保持身材、减肥，那富含脂肪的奶白色的汤还是少喝为妙。
# [0 P' @/ { W. Q# p5 Btvb now,tvbnow,bttvb对于关注减肥大业的人来说，少油脂的清汤是最适合的。2 q+ j; }7 G/ i3 D) V
鱼汤在很多人看来是滋补营养又不长胖的，如果是没有加油的鱼汤确实是的，里面只有鱼肉本身含有的脂肪（要知道鱼肉也是有脂肪的哦，而且不同种类的鱼，脂肪含量也很不同）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r6 o' M8 v% K3 f# [3 e# K9 b
但是很少有人在煮鱼汤时不先用油煎一下的，所以鱼汤并不一定等于低脂肪哦。( W- X8 K7 P2 D, Y0 a* T3 I
奶汤当然不是不能喝，关键在于要知道它里面有什么，之后在喝的时候就会比较在意。$ m1 H) L( `7 b- R% Y2 J
4 @, ?/ h4 k! v) M2 e原料1：鸡翅、姜片、葱段。5.39.217.76/ V; h6 r+ S: n, j q# \! a
原料2：豌豆苗、金针菇、豆腐。% q; \6 j* N% |1 R6 `2 \$ d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {; k V0 {7 g2 Q
1、鸡翅洗干净，将鸡翅和几片姜放入锅中，加水焯五分钟后捞出，水倒掉。
! q5 S; q5 R% Z3 j1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、砂锅中放入姜片、葱段和焯好的鸡翅，加入水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: I1 g" V5 w$ p+ [& x: k9 h; y
3、大火煮开后，转小火煮20分钟。
& ]8 W3 c4 \; u- w' R. F3 G公仔箱論壇4、煮的过程中要将浮油去掉，尽可能将油去干净。! g3 e* G6 k1 s7 E
5、煮好后，将鸡翅捞出（可作其他烹调），捞出姜葱不要，汤即可当作鸡汤使用。
4 W1 E% D( x6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! S \) s$ |% g: C; P
6、鸡翅汤煮开后，将豆腐块倒入煮几分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e/ p6 a, `+ K Z* w
7、然后将金针菇放入。
U1 @5 N1 L& `6 V5 t5 N; u2 ?8、待汤再次煮滚沸腾，倒入豌豆苗即可关火，调入盐调味。' G4 m6 l1 s( O$ B# c8 }1 K
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注：
1 ?! G7 W& ?* O D% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮汤时把大部分油去掉，是汤保持低脂的关键。用这样的汤来煮蔬菜，清淡不腻口，蔬菜豆腐会吸入汤中的鲜味，又不必担心摄入过多脂肪。 |
發表於 2010-12-4 03:25 PM
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