主料：小龍蝦
4 w- J6 d* M: V& @9 w4 g1 c) d5.39.217.76輔料：洋蔥（增加香味）,青紅辣椒（增加色感,做設計的人就是這樣,就算不好吃,也要弄個大紅大紫）
( C x* r# b, x; E9 }公仔箱論壇調料：大蒜,八角,花椒,郫縣豆瓣醬,香葉,桂皮,干辣椒,醬油,糖,生粉。. N5 z. v% [ T1 X) j; b
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教您(DIY)香辣小龍蝦怎麼做，如何做(DIY)香辣小龍蝦才好吃 tvb now,tvbnow,bttvb: ^( [% ]# U: P9 m6 \% R- N
- T* A' N/ S1 y' a/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料大致如上圖，因時間倉促，有些小配料沒放上去。
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* O ^1 [. z& K) }5.39.217.76現在說說屠殺小動物的流程，首先淨身，
" i4 u, W) \+ I% j公仔箱論壇小龍蝦身體上藏了很多黑色的污垢，
6 K& H j+ b4 E. }+ L( ytvb now,tvbnow,bttvb儘量用刷子擦洗乾淨，不要圖省事。
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/ c$ c2 R% |. z" u/ C如果小龍蝦個頭太小就把手腳和鉗子都用剪刀去掉，反正也沒啥肉。
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. p# v: |4 J( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面這一刀很關鍵，既要去掉頭部的胃（很髒），
/ v# c: {9 X" G$ A A" w$ l otvb now,tvbnow,bttvb又不能把頭部的黃膏去掉，黃膏可是好東西，別浪費了。
7 U/ e: \0 ?0 F: T; Y; r& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }) D! q/ X. T. A! O
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剪刀下去不要到底，剪入一半就往外拉，
+ Q2 Q" C% t# `+ ~公仔箱論壇這樣一般情況下整個胃就出來了（黑色囊狀物體就是胃了）， tvb now,tvbnow,bttvb% x! }; U6 o# m
熟能生巧，多練習吧。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l$ t- \5 k0 F# g# L
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* _/ ] p/ \# M- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面一步是去小龍蝦的腸子， 5.39.217.76; d! Q7 v3 Z8 g6 Y4 m
方法很簡單，用手掐住尾巴中間那根尾翼左右擰， 公仔箱論壇/ t" X; e, y2 ~; |' t; X' a
直到斷開為止，然後慢慢拉出來。
+ e. f' {- {, X# O$ @% A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這樣蝦子的腸子就跟著出來了。公仔箱論壇' X" g' r/ O$ \. ^, w
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這就是被屠殺小動物的慘狀。
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用文字說明一下炒制過程：
% l# O, [. D' p) \: a2 h, z1.當油鍋燒8成熱，打小龍蝦放進走走油。（油是省不了了）
8 L0 h! a$ W+ P& o' i. [2.重新用油起鍋，把大蒜、八角、花椒、郫縣豆瓣醬、香葉、桂皮、干辣椒一起炒出香味。公仔箱論壇" O' `4 C( f9 T1 X1 q4 c1 c
3.再把走好油的小龍蝦回鍋，炒勻後加水，並放入適量醬油和糖，水快淹過蝦為準。
: Z# l+ M4 J5 O, z; Y5 C) A2 H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.30分鐘後等水快收干，就把青紅辣椒和洋蔥放下去（別太早放，否則不好看了）。
/ I C6 T- R! O. O4 F5 T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後再用生粉打個欠，這樣味道更能包覆在小龍蝦身上。
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發表於 2010-12-4 12:16 AM
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