聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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3 c# U7 y: V/ L' d2 R# X" ~: y9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。公仔箱論壇# w: C6 v3 @, M7 L8 v
2 u% s, B3 }9 T, F8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！% U0 F. L4 s3 F' i! x* {
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Info 帝景酒店 J4 h& m, e' s- I/ c" c3 q4 x
地址：荃灣青山公路tvb now,tvbnow,bttvb2 g! v0 H2 ~% T, F$ ?& [: h
8 ~8 }# o+ Q' u! [$ M/ n. }公仔箱論壇（a）Terrace節日爐端燒
9 G. [$ \7 L1 J- j4 u5.39.217.76價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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* G8 u7 f3 a( F2 y+ b（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
, I" I; K1 o/ y& Z( }% I' k' V. Y5.39.217.76價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c# S- N2 t: Q9 M+ K
: u8 N. f2 ~" X0 U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒帶子（a）5.39.217.76- {# t0 l5 z( z! N9 C1 u6 o+ ?& p
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。
1 k7 P6 w8 j( h- Z i7 ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y3 U2 ^# r" b$ {2 V* c4 E4 t# O
燒蠔（a）
/ @ y2 p3 V+ w ?. W) n# ]2 x# E# X& N蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。5.39.217.76( b' \3 ?4 Z/ U$ z
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。
; p, U' j/ U: ^. y+ T4 x$ L' P0 x" F5.39.217.76燒秋刀魚（a）1 i$ Y9 z7 ]+ w1 u [- X
魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。
5 b8 Z v+ v3 m1 A0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U, U# S/ ^- [) \2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
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4 I8 I# q; p7 s2 \' d1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [) W9 E0 I- v0 k* v4 g. E3 k
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c; {; p' m p
" F; k. Z% b: w6 D+ v燒雞翼（a）
, L M! a# J5 ~% B" L3 x外皮微焦，香口之選。. ^' }+ A, c+ ]9 y0 y5 m) e: Y
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牛油汁焗虎蝦（b）5.39.217.761 R" [8 K6 c" u3 R
蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。5.39.217.765 p6 T q/ B( B, p
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煎鵝肝（b）公仔箱論壇5 c1 R; v( ?+ \& k
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。; k8 D5 i7 C0 N+ ?
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聖誕蛋糕（b）tvb now,tvbnow,bttvb# R2 J% k; r W, z; ?3 `
佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb. V7 T. B( N+ G! Y
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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