聖誕除了外遊，留港仍有很多豐富節目。今天起《飲食街》將陸續介紹聖誕覓食好去處，讓大家預約朋友及訂位。往年最愛同大夥兒BBQ度佳節的朋友，今年不妨搞搞新意思，到帝景酒店歎自助爐端燒。他們供應的高級牛肉、時令海鮮全部任點任燒，風味十足。加上位處青馬大橋旁，入夜後橋上燈光璀璨，大家可以邊吃燒物邊欣賞另類聖誕燈飾。
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坊間的爐端燒店，通常由師傅把食物燒至香噴噴才上桌，帝景酒店的Terrace一反傳統，改由客人自己燒烤。就像一般BBQ，只須把食物放在日式小炭爐上，親手翻動，便能燒出香口惹味的串燒。小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，聖誕帶同小朋友來開餐，他們自己動手，樂在其中。加上用日本備長炭，成本雖貴，但火力均勻、較少炭灰，?生潔淨。
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/ [/ a/ U7 I9 A6 G- H- [6 X所供應的食物，選擇豐富，想回本必吃海鮮類，鮮蠔、帆立貝、秋刀魚、鯖魚等應有盡有，特別是大頭蝦，肉質爽彈，散出陣陣炭香，叫人吃個不停。師傅還會每天到街市選購新鮮食材，如蟶子、大蜆、游水海斑等，全部任食。至於肉類，羊鞍卷、味噌豚肉、美國牛肋骨、煙肉蠔卷等豐腴美味，肉質Juicy，比BBQ常吃的燒豬扒、牛扒、雞翼更具吸引力。喜歡吃幾多成熟，全由自己決定。大廚教路，將食物燒至外皮香脆，再塗上餐廳自家製的鰻魚汁、照燒汁、檸檬汁及蜜糖汁等，便能為各式燒物增添色香味。吃完肉類或海鮮燒物後，別忘燒一些日本南瓜、甜番薯、茄子等蔬菜，清甜可口，可以化解燒物膩滯感覺。
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% o$ B1 K3 v; ^& j& ]. r5.39.217.76此外，帝景軒的自助餐也毫不遜色，以任食即燒鵝肝作招徠，口感豐腴，佐紅桑子汁吃，香濃好味。即煮法國海龍皇湯亦是必吃的菜式，湯底以石斑骨熬成，再加入時令海鮮輕煮，鮮味十足。海鮮迷可以品嘗阿拉斯加蟹腳、藍青口、翡翠螺等，嗜肉的朋友有燒羊架伴黑松露菌汁、日式豚肉配照燒汁等讓你大快朵頤。此外，每位客人再送牛油汁焗虎蝦，以及椰皇蛋香燉燕窩，前者肥美彈牙，後者滋潤養顏。雖然前菜、主菜如此豐富，但看見飯後甜品火燄焗雪山、聖誕節傳統布甸、法式燉蛋如此吸引，再飽也忍不住一試！tvb now,tvbnow,bttvb* J5 H" U9 S8 C
) a' @ R- g W! Q* l# q/ YInfo 帝景酒店
& m& _3 a8 }+ T8 etvb now,tvbnow,bttvb地址：荃灣青山公路TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 u, h' ?3 d9 }7 w3 x0 ~
. P, X! C& A4 g, m7 Z, r/ z3 atvb now,tvbnow,bttvb（a）Terrace節日爐端燒
# n u5 q( E+ r$ ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb價錢：成人/$538、小童/$338（24/12、25/12）
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（b）帝景軒佳餚美饌自助餐
, p% v/ V" i8 F( q公仔箱論壇價錢：成人/$488、小童/$288（24/12、25/12，5:30pm至7:30pm）成人/$538、小童/$338（24/12、25/12，8:00pm至10:00pm）
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1 z7 W' p; w" T0 D1 I+ m+ P- J' Jtvb now,tvbnow,bttvb燒帶子（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 V* Q" H6 O3 ]9 d' {
肉質鮮滑，加上是自己燒的，特別滋味。公仔箱論壇6 d! s" ]- [- T1 L
( ^0 b5 ~1 d+ F) ]$ N1 H. ?; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒蠔（a）
: a9 f( i ?5 U: F3 I4 Xtvb now,tvbnow,bttvb蠔肉夠肥美，燒至半熟，格外Juicy。
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■小炭爐不會過熱，燒製步驟簡易，小朋友也可以自己動手，樂在其中。0 A* n% y+ R8 z- l$ x2 O6 J
燒秋刀魚（a）
6 q( _. a2 g [& j2 i2 Utvb now,tvbnow,bttvb魚肉鮮甜，富BBQ風味。
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) F3 X3 S3 ^% C9 I1 O/ ~tvb now,tvbnow,bttvb■Terrace位處青馬大橋旁邊，景致開揚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^, V4 {1 W" V
% I2 j3 J! u$ ptvb now,tvbnow,bttvb■帝景軒的自助餐，甜品都造成小杯裝，大家不妨多試幾款。
7 @; l0 J7 q$ N* ~6 D' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) _; e& Y2 z' D( `: s. G- e燒雜菜（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T1 {* b" V+ ^5 G2 s
吃多了肉類，別忘了燒點南瓜、茄子清一清味蕾。# ~( V( t* m# D2 }2 [* v+ t- ^7 {
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燒雞翼（a）
1 r0 I, P5 Z* j# Ztvb now,tvbnow,bttvb外皮微焦，香口之選。
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牛油汁焗虎蝦（b）
& w6 ~% i% ]8 |公仔箱論壇蝦肉爽口彈牙，惠顧每位即送一客。! y3 t. x8 b9 b6 Z' l2 k/ N
) U7 h7 O; m. `) ^公仔箱論壇煎鵝肝（b）tvb now,tvbnow,bttvb9 A- r, A6 V* q8 {9 a' O
客人即叫即煎，香濃軟滑，回本必食。5.39.217.76. v1 M' b* x+ T, P; p+ W
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聖誕蛋糕（b）
9 \' f- b# W- ?4 o5.39.217.76佳節自助餐，怎少得富節日氣氛的樹頭蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb, A+ G( @2 U& t) i
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發表於 2010-12-2 06:40 AM
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