材料
! g) l/ ^ N) R1 b2 F% c1 J公仔箱論壇糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb ]. d! J* I, j3 Q, {3 f
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雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙2 c" B9 J4 d2 Q4 w% K0 B A
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! j+ w1 b" X" a& h, c; P: [做法
. ]4 c" w7 q. g9 v0 X% s8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。5.39.217.76% l) e& P* k) o. I' i3 S+ N9 M
" K2 w0 R: N& o' Q4 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 w u) K$ N7 p4 B
' Q6 g6 s3 d1 T0 o. \) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。
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4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n) N# l# |( f d" A, u7 K; ~ Z
0 R8 I0 G3 V: V/ v) N5.39.217.765.雞蛋拂勻，塗於糯米面。
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6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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