材料
) h! Z& P; l, D; a( {0 A, R/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許公仔箱論壇, ] D y- G. D
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汁料
: x8 m0 y( q: ?9 dtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b! b5 l6 h! Y" M- ]
- H+ U+ E: L7 w' b: \4 i& q7 V' N公仔箱論壇
/ H0 I; _) y% R$ @$ J9 U做法
. ^3 h7 |/ h/ ~8 {公仔箱論壇1.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。
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2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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; @9 Y; G2 h/ l2 w$ R9 O* M# Y公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。3 m3 N! M9 x- V+ `# ~
9 r2 H( J; {; S( `' D# b! V ]公仔箱論壇4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。tvb now,tvbnow,bttvb- R& _: x# t+ N7 j8 b2 G" X
/ i1 E; H% \# b6 p8 {1 h5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I0 ^+ E& J: H6 l0 {( c
* P- l! ~6 r0 a0 `tvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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