材料
3 K. t( G6 @, O/ x7 d0 \糯米 200克、開邊綠豆/肉鬆各 20克、乾葱碎 10克、蛋 2隻、芫荽碎少許公仔箱論壇7 a+ \" A8 N) }
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汁料
7 @1 I6 M9 ?6 \雞湯 80毫升、椰漿 4湯匙、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙
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& r2 T, F; ?% i" u/ @& [2 _( k公仔箱論壇做法
" G! _! R) C& Q9 V3 b& x% U* v- a5.39.217.761.將糯米及綠豆分別浸水約 6小時。+ e; F# V. n9 R; N$ c5 L
% p! I, B; q8 q2.將糯米隔水，鋪於碟面；綠豆同樣隔水，鋪於糯米面，燒滾水以大火隔水蒸約 30分鐘。
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3.開大火燒熱鑊下油，爆香乾葱碎，加入雞湯、椰漿、鹽、糖煮滾，再下糯米及綠豆炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W7 ~/ U5 |$ L6 o
" R Y/ }, g8 ]2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將一半糯米料鋪於包有保鮮紙的盤上，撒上肉鬆，再將餘下的糯米料包好，壓實，放雪櫃雪 1小時定型。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B( C, B/ l. D" Q
8 c6 V2 J' A2 Z8 ?" U5.雞蛋拂勻，塗於糯米面。5.39.217.76; V2 P5 ?( c" T& [ b2 ?8 [
3 T! X& y( C& H9 C5 k5.39.217.766.燒熱平底鑊下油，放入糯米餅，間中掃上蛋漿，以中火煎至兩面金黃色，切件上碟，最後放上芫荽碎裝飾即成。5.39.217.761 c4 c. ~0 }5 g T+ B3 Q
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發表於 2010-12-2 05:35 AM
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