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竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 @8 r' b3 h- p" e
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做法 5.39.217.76+ m! X" q! y" Z# ~2 r3 ^7 P
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。
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* {& h% D# | J! F, r4 e' |, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。
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$ y' y0 {% r$ V7 I+ S3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。公仔箱論壇* M) ]; x% o$ Y8 A. ~$ _4 F' h2 h
7 v' w, l+ j& M8 w4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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