材料4 V9 D% u" b) J: {- w3 P/ @
竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量 3 k& }) U: G" e d" O" t# g9 E
# @+ K; y% s4 N: l$ }3 I
醃料tvb now,tvbnow,bttvb( U& H4 F' r6 @ B3 ]
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許
7 v* G0 J+ S) X5 r1 J. W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 I; Q3 t6 P8 F' H2 R, J8 O; r
' k, _2 I# K7 q/ m8 |公仔箱論壇做法 5.39.217.76& Z. C/ n% @" G$ D
1.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。5.39.217.764 m, }. }( h# f, h- X( y7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q5 O0 P8 f, m5 D A- Y% m# k
2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。公仔箱論壇, [" d+ b6 Y" t8 C/ j& g
& B. C" Q; i- B- ?0 l% e
3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。2 D2 y4 _* A# w4 V! u8 O* A
7 `' ^0 Y% a! N公仔箱論壇4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。
/ @- ^0 D; {+ R9 g8 @' Wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-12-2 05:34 AM
| 