材料
( j7 R/ O: r1 U1 P! n竹蔗 2節、蝦肉 200克、泰式雞醬/生粉各適量
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F C; H, j" I" Q2 g7 l
鹽 1/8茶匙、生粉 1 1/2湯匙、胡椒粉少許' R, P+ D9 S8 t% i& h4 w* n- ~9 J
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做法
2 m& y3 L) b. u5.39.217.761.將竹蔗切去外皮，一開 6條備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?1 n( d* b: A7 K( d9 R' B, D
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2.將蝦肉拍扁、剁碎，然後加入鹽、胡椒粉和生粉拌勻成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb- Y. [; c: Y: O2 T- A$ E% m
! m) I8 I. x0 N. A5 ?9 Z3.將生粉撒於竹蔗上抹勻，包上適量蝦膠，再用手沾水，抹勻表面。
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4.開大火燒熱油至 130℃，熄火下蔗蝦炸約 1分鐘至金黃色後，開大火炸多半分鐘撈起瀝油上碟，吃時伴以泰式雞醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: p$ x% r+ U: m+ n3 ~' O) X- L
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發表於 2010-12-2 05:34 AM
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