材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T0 l H2 s9 t' R" v6 M
雞扒 2件、蒜頭（切片） 4粒、白胡椒粒 1茶匙、大蒜（切段）/香茅（切段）各 1條、南薑（切片）/紅椒（切角）各 20克、九層塔葉 10片雞肉1 G& R8 x& ~+ L" v/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l2 B6 f" Y5 e$ o4 D
醃料
9 @; ^* v& A5 O- d/ ]9 c! g) H9 [5 ftvb now,tvbnow,bttvb魚露 2茶匙、糖 1/2茶匙、蛋 1隻、生粉 2湯匙
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' P6 S, e' h5 ]. {4 ^tvb now,tvbnow,bttvb汁料
6 C% X- O0 _, Q* X+ g" o) I1 \5.39.217.76啤酒 330毫升、魚露 1湯匙、紅糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U3 E0 z8 c& o9 P2 z
9 m0 y0 t5 q7 x; X; t7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a% M( x( l2 @# N
做法公仔箱論壇: V' {. m( r- |5 {
1.雞扒切件，下魚露、糖、蛋和生粉略醃備用。9 p+ R$ {3 G, h. Q2 X5 T% {
N3 @$ G6 E: A( _2 F, ~6 F, v7 A公仔箱論壇2.開大火燒熱油至 130℃，逐一放入雞件炸至表面金黃，撈起備用。
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3.另開中火燒熱鑊油，爆香南薑、香茅、大蒜、紅椒和白胡椒，再下蒜片略炒後下啤酒，將雞件回鑊，再下紅糖、魚露，冚蓋煮至收水。
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4 ~- d. Q+ X* K2 E: y( Y# g4 o0 E: I8 F9 \4.最後加入九層塔葉即成。
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發表於 2010-12-2 05:33 AM
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發表於 2010-12-7 03:39 AM
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