材料 : Q9 O3 L7 x) Y3 n
雞扒 2件、蒜頭（切片） 4粒、白胡椒粒 1茶匙、大蒜（切段）/香茅（切段）各 1條、南薑（切片）/紅椒（切角）各 20克、九層塔葉 10片雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% B" c! I2 `2 b" }; V0 v: r0 w
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醃料* z" r7 b K8 N( |
魚露 2茶匙、糖 1/2茶匙、蛋 1隻、生粉 2湯匙 6 g; b4 u+ g9 O, j. D' C, V: N
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啤酒 330毫升、魚露 1湯匙、紅糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 z; Z0 X: o; r) H
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做法公仔箱論壇. ~; e4 X1 B9 k! x( ?
1.雞扒切件，下魚露、糖、蛋和生粉略醃備用。
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: F+ S i) B1 K, c$ d5 R; d: B: G2.開大火燒熱油至 130℃，逐一放入雞件炸至表面金黃，撈起備用。
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. y. U) u9 A4 b* m V, j stvb now,tvbnow,bttvb3.另開中火燒熱鑊油，爆香南薑、香茅、大蒜、紅椒和白胡椒，再下蒜片略炒後下啤酒，將雞件回鑊，再下紅糖、魚露，冚蓋煮至收水。5.39.217.767 q8 X- v$ k @
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4.最後加入九層塔葉即成。/ k( W/ S8 x) \. |
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發表於 2010-12-2 05:33 AM
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發表於 2010-12-7 03:39 AM
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