地瓜與番薯
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& w) G8 z; \: w公仔箱論壇 地瓜是台灣對番薯的稱謂。番薯最知名的食法，是番薯糖水和煨番薯，很多人都吃過，但番薯的療效，卻未必人人都知。許多人對番薯有誤解，現在就讓我替這種有益卻無名的食物，鳴過不平吧!
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# x/ t5 \/ H& z% v0 u 番薯的益處
2 P' E- A6 W& D; Gtvb now,tvbnow,bttvb減肥：世人只知多吃番薯會胖，卻不知以番薯代餐，可以減肥。秘訣是不用油炸，以之代飯。番薯纖維豐富，吃下去很易有飽的應覺，但妙在熱量卻不高，且營養豐富，性質中和。
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! t' w+ a3 e! F$ }/ ~ Q( p- ~改善體質：以番薯煮糙米粥，長吃可以強身。減肥者若嫌單吃番薯單調，也可以一試。 公仔箱論壇" f. O. @$ j1 M0 I3 C
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# M! q& u0 @6 M9 L2 o0 }3 S# p' [公仔箱論壇降糖尿：如不嫌草腥味，可採新鮮番薯葉榨汁，長期飲用，血糖會明顯下降。亦可用乾貨煮水代之，但功效明顯較差。 : _! O+ J) ^+ z' `0 l0 M7 L
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防便秘、痔瘡、腸癌：有些人因為吃過番薯感覺腹脹、放屁，就以為此物濕熱，其實番薯不過是高纖低脂，幫助腸子蠕動而已。 tvb now,tvbnow,bttvb, v+ M/ D3 o. U% p& u
買番薯時，可以找到深黃色和紫色兩種。有人獨愛紫心番薯，因其食味較香甜，不過，論到食益，兩者無大分別。 |
發表於 2010-12-1 11:50 PM
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