材料
9 ^* k( |9 K- f+ Y5.39.217.76鮮魷魚 450克、蠶豆酥 100克、葱（切段） 2條、辣椒（切碎） 1隻、蒜頭（剁茸） 2粒、油 2湯匙公仔箱論壇 z4 L o3 A9 |' V7 U! e
3 y! |# ~% W- M [& g9 N) v2 J5.39.217.76調味料
: m7 V2 }: O" P7 V$ t8 r$ ]5.39.217.76蠔油/紹興酒/生粉水各 1湯匙、砂糖 1茶匙、胡椒粉/辣椒油/麻油/鹽各少許、水 50毫升. k% a3 J" f5 {* @/ Z4 D% Y
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4 T1 {1 t0 W6 D ?材料
5 p( K* Y0 u2 ` e" l, g1.魷魚洗淨去衣。開大火煲滾水，將魷魚略汆水，撈起浸冰水後，切粗條，並吸乾水份，備用。
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5 h( @3 r- `8 ^+ L2.燒滾油至 180℃，放魷魚條炸至金黃色撈起，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 M* A$ T( {8 T2 [: B9 c4 t
5 T7 ^% a: G! E8 C8 k3.開中火燒熱鑊下油，爆香辣椒碎、蒜茸，下葱段、蠔油、已炸魷魚、蠶豆酥、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉和水拌炒後，下生粉水埋芡，最後灑上麻油、辣椒油即可。 |
發表於 2010-12-1 05:22 AM
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