材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W, X" U+ P0 F: o/ K$ \& W: H5 Q
鮮魷魚 450克、蠶豆酥 100克、葱（切段） 2條、辣椒（切碎） 1隻、蒜頭（剁茸） 2粒、油 2湯匙公仔箱論壇9 N9 Z& E+ Z( V2 `% i+ e* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G. ?+ {3 b( n; C% M
調味料
9 `- e, Q. b; \6 {5 N0 h1 w公仔箱論壇蠔油/紹興酒/生粉水各 1湯匙、砂糖 1茶匙、胡椒粉/辣椒油/麻油/鹽各少許、水 50毫升
! }4 B* e7 O2 |% [tvb now,tvbnow,bttvb
+ k6 n: [' E) I* ~3 }6 c: V5 [0 I5.39.217.76
6 c0 y. D& Z4 S# s& w3 h4 \: @5.39.217.76材料5.39.217.763 b8 i$ f5 J& d# N
1.魷魚洗淨去衣。開大火煲滾水，將魷魚略汆水，撈起浸冰水後，切粗條，並吸乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ W- G' l( |0 r+ U, P, G
* g% L! D& O, ?- P2.燒滾油至 180℃，放魷魚條炸至金黃色撈起，瀝油備用。& t, O" d& [2 @( f& t6 B
& c* F! a; K. K1 q' l' V6 A& v, I3.開中火燒熱鑊下油，爆香辣椒碎、蒜茸，下葱段、蠔油、已炸魷魚、蠶豆酥、糖、鹽、紹興酒、胡椒粉和水拌炒後，下生粉水埋芡，最後灑上麻油、辣椒油即可。 |
發表於 2010-12-1 05:22 AM
| 