材料 公仔箱論壇% J) z/ Z2 i; \
福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯
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鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T+ E0 w$ L# {8 H) t" h1 u
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做法5.39.217.76& Z" C, D K* w* q
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。公仔箱論壇! L0 V9 E8 ]( b, t% ]2 @: g
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2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。5.39.217.76" J0 X8 g9 }. ^
6 ~5 q8 d7 _* d+ T0 T- Q$ J; e" }- }3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C4 E& ]# n& h! P
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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