材料
3 r- R6 v0 E0 s公仔箱論壇福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 8 A1 i# J1 M9 X4 x: z
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調味料公仔箱論壇! C/ r/ Z5 x, @! M0 c \7 M* V
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量公仔箱論壇& q& N" a+ \5 X5 ~7 C, P0 `
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做法
: k- R9 j- X" p7 l( {公仔箱論壇1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P4 z. c+ d* O2 J4 |. q" N
( `1 `7 U6 Y4 R2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。
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% \5 l8 X4 P, P4 I! e1 }3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟$ Y o2 \5 X9 b
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烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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