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福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 tvb now,tvbnow,bttvb- u2 ]+ x2 k9 w2 p `) ~" E, L
! R- @, B# N N: X2 O5.39.217.76調味料& z/ `- i! R1 u- \
鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
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" @4 r* k! I# x9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F) E8 t7 Q) C$ {% q; O$ K做法
& l) Q! W9 _0 w) k1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
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( O% Q Z5 l6 X9 g' b1 ?3 R1 T! x2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。公仔箱論壇, n: }; B1 p& d" H; @
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3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟5.39.217.76+ Z# d2 ` ?. f. Y% M
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' _1 j* S7 {8 @7 p. B2 C% _: etvb now,tvbnow,bttvb烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。
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發表於 2010-12-1 05:20 AM
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