材料( `2 V D, j! j! O( q
薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克公仔箱論壇- n/ x7 S' O6 Q9 ~
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做法
( t$ Z" r) W: a" V3 F公仔箱論壇1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。
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2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。
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9 F9 `6 ~8 m; c( }4 T; T% l& C7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。公仔箱論壇2 ?8 c, P2 d3 V7 c
- F: Q( g0 n. K, s* _ a5.39.217.764.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb& B$ Q3 u$ b9 u, e+ b
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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