材料
[9 p2 \+ j0 V' t) J. C公仔箱論壇薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克
: f7 n( N% K1 V* H' r9 @0 g# [公仔箱論壇
. T9 i% h' T9 l) [3 ~, B
3 c4 D) I9 n( N6 Jtvb now,tvbnow,bttvb做法
+ u9 {3 N4 t, r8 K: @% G, R5.39.217.761.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。
7 U/ p* S8 E1 f, W& G9 g7 p, p公仔箱論壇
$ j8 C* K9 c3 t, vtvb now,tvbnow,bttvb2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。
7 g0 H' \* G) P( x9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" m/ b. |2 e# D7 H d# I) e
3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。tvb now,tvbnow,bttvb6 [5 k0 E- i! r8 \& X
6 ~3 [6 b. q: \5 `, s9 ]$ D
4.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。5 H: W& N. k) G/ `
|
發表於 2010-11-30 05:39 AM
| 