材料5.39.217.76- l$ S) Q" s( C4 ?3 R
薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克5.39.217.763 t% f5 M9 v _) F
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! H% K$ O# ~" T3 \做法
% ]) U1 A |/ M% @. g) e8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: ?6 p. B3 X/ I
: B+ m+ J' B# Y D' T2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。5.39.217.76* M' M' n- e8 [9 V* q
# j3 _; C0 X4 {( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。5.39.217.763 S/ L/ a8 P o# Q+ L
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4.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。" D. k. N1 e$ Z0 A5 F7 p
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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