材料
" \& J7 s/ V9 b ^5.39.217.76薯仔 2個、 Emmenthal芝士/Gruyere芝士各 150克、蒜頭（原粒）/蒜頭（剁茸）各 2瓣、鹽/黑胡椒各少許、忌廉 125克、牛油 60克、沙樂美腸（切片） 50克tvb now,tvbnow,bttvb" T, F% N0 [. g7 r: o1 l5 F" H) @* {
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 V c! q: L- k$ j
1.煲內加水放入薯仔，開大火，下兩瓣蒜頭和少許鹽，加蓋烚 40分鐘至薯仔腍身，撈起後用刀削去皮，切粒，再壓成薯茸。
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: I& I& j; j Q# x9 l5 U( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薯茸加入牛油，慢慢注入忌廉，充份混合後加入蒜茸，以適量黑胡椒和鹽調味。公仔箱論壇( G+ i$ Y% D# F: W4 L
% t1 t2 m* F* W5 ^% v( ^1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.Gruyere芝士和 140克 Emmenthal芝士刨絲。把混合好的薯茸放入煲，開細火，慢慢放入芝士後，快速將薯仔跟芝士混合，攪拌至可感受到芝士的拉力。6 V. w$ N' F2 P8 |
+ m+ L7 t* F/ j5 J# N8 R4.伴以風乾沙樂美腸上碟，再放上餘下的 Emmenthal芝士碎即成。3 k" F1 I+ L4 `& I
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發表於 2010-11-30 05:39 AM
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