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紅燈籠椒/黃燈籠椒/綠燈籠椒各半個、 Gorgonzola藍芝士 100克、有骨厚豬扒 1件、羅勒葉（切絲） 3棵、鹽/黑胡椒適量、迷迭香 1棵、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 A+ W4 ` s' M! N4 C3 ~, ~
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/ B4 S5 U, T, F# k* S5.39.217.76做法
) P @9 T6 j# [5 G1 ]1.紅椒、黃椒和綠椒分別去籽，切件用火槍燒焦表面，置於玻璃盤內，用保鮮紙包好，放凉。tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 ^* p) h5 [( p! i4 }
8 z6 G3 E3 o7 I5 o6 D1 G5.39.217.762.將三色椒放在水中去皮，以鹽、羅勒葉和 1湯匙橄欖油醃 1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {4 G& d7 Z" U5 k
% q# u/ }: W/ m- P$ ]9 `! q! G5.39.217.763.藍芝士切粒備用。豬扒用鹽、黑胡椒、迷迭香和 1湯匙橄欖油醃最少 1小時。; n: b# Q. U' a/ S- R
: a7 x5 K& ~$ t* K5.39.217.764.用尖刀在豬扒中間割開成小袋子，把藍芝士釀入豬扒中，用牙籤封口。
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5.燒熱坑紋鑊，加油，將豬扒用大火每邊各煎 1分鐘。將豬扒入焗爐以 200℃烤 20分鐘。上碟伴以三色椒即成。公仔箱論壇! Q2 ^$ r& B7 A( ?
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發表於 2010-11-30 05:37 AM
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