5 h; w H1 O2 p: g! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金蒜煎羊鞍配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）, o+ ^2 W- P$ S- U
Krug Rose的香氣層次很有個性，炸蒜片及煎羊鞍本身已是香氣撲鼻，兩者香氣交織而至，充斥每個嗅覺細胞。 - N9 ]" I& y9 L1 ]$ s$ H% {
/ t' ~2 f6 g0 F5 F: d% q: z& s9 `% }tvb now,tvbnow,bttvb
& ?/ T- r9 u' F% [7 Ntvb now,tvbnow,bttvb鵝肝醬片皮鴨配Krug Rose N.V.（其中一道晚宴菜式）
8 _+ k2 M# H" u, q% T1 u2 q6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饅頭片炸香以配合乾身的香檳，一面塗上鵝肝醬後以片皮鴨夾着，與Rose的雄偉感覺配搭一絕。 ' e3 `& I6 t5 m8 _& i; _" N! Q. [
tvb now,tvbnow,bttvb4 _' b" o% |) i
著名香檳品牌Krug（庫克）首度與中菜聯乘，米芝蓮二星的朗廷酒店唐閣將於下月舉辦一場庫克香檳晚宴，由總廚蕭顯志師傅炮製多道菜式，襯托Krug Grande Cuvee, Vintage 1998及Krug Rose N.V.三支佳釀，引發味覺激情。蕭師傅與酒店品酒師陳曦（Matthew）均表示，這次香檳聯乘以超過一道菜式配襯同一支香檳，冀以多種食物、不同烹調方法帶出庫克香檳的多層次與複雜性，有別於過往以多支酒配襯一道菜式。煮法上蕭師傅決定回歸基本，運用上乘食材炮製傳統粵菜，而煮法都以乾身為主，以配合香檳的燦爛口感。晚宴最後以味道清新的甜點總結，當中更包括一款香檳慕絲甜品，讓食客繼續回味香檳之美，就如在樂曲最終畫上一個Perfect Cadence。8 Z4 b* X h8 }9 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! |! H* u t2 Z' W8 \
唐閣庫克香檳晚宴
3 s! v- G1 `% A1 M1 H5.39.217.76日期及時間：12月3日晚上7時% s6 A+ x# G! N) w2 d" O) u
費用：$2,700/位（另加一服務費）
/ D" f# j! [9 H4 c$ ]1 P9 Z# {tvb now,tvbnow,bttvb名額：約50名
: g7 V' R+ [4 I | 
發表於 2010-11-27 07:18 AM
| 