在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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% T; l* V% Z8 ]& U4 E$ j \新鮮材料 精心烹調
, C9 u+ e/ I+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
( y/ C0 V& G0 b" Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y# h0 V# r- ~7 Q
Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# p5 f' h! k0 V
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L, X8 n) W* I7 ?
營業時間：11:00am至10:00pm
8 B( O- C ?7 w# S" Dtvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站B2出口) ^3 V+ B3 O% X5 ^3 {: n% N# h, S
平均消費：約$65/位公仔箱論壇5 _/ `" [% C ^( l( D, h
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味道天然 配搭多變
6 ~/ B" w4 C, d* ?9 qtvb now,tvbnow,bttvb乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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( n9 s8 S, k& t0 g& D3 ^$ ~Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
$ Z& ?( x, U9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info Yogurt Mix5.39.217.76: l7 a% {# ^" O- W9 x( I. Q, [
地址：灣仔謝斐道tvb now,tvbnow,bttvb; n; U$ i; t2 D& y+ X% b4 R
營業時間：11:00am至9:30pm
! v% {! I7 `# H1 W; F交通：港鐵灣仔站A1出口
) |4 I9 R( D$ O1 q平均消費：約$35/位
* P) }& g5 T7 E; u3 T% d* M5.39.217.76
7 z7 q; {* @, O) x' _紅酒燴葡萄乳酪$355 f; e L6 N1 _) A N
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。) X& a6 x+ ]' _. _" X; N$ o
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柑肉桂花$35
4 @6 I( w1 o: v5 ~9 d* X; rtvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。3 ~2 \, P( A* x; P. U" q/ R
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燕窩木瓜乳酪$58
( I* o/ e* T" ?/ F5.39.217.76清甜爽口，特別為OL而推出。 @5 l' }7 @' r7 R3 p6 w
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焗咕嚕古菇 $220( C% Y8 d2 j, K) I5 \6 y& b7 }" y# S
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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0 V' L# e' m# F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。流沙餃 $38
) [6 f# }2 y; Z/ U8 d% [ ^) ]) `5.39.217.76即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
) r& { a% v& l# w3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o0 u# S2 n4 M& {8 R健康炒飯 $68) ]- m0 B7 ]; k" u. z. x
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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