在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。5.39.217.769 S* B! r1 w4 n% f5 P
- O* Q/ w5 G4 c& i4 G5.39.217.76新鮮材料 精心烹調
* r+ N% U: Q$ u1 v: E; V8 @社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。公仔箱論壇, p4 P G2 w# r, E
, \. ^! ]9 `4 Ntvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。1 q' s! Y+ }. W& N0 s! q
8 N+ f! X; T k. OInfo 樂農tvb now,tvbnow,bttvb# `$ t) R; ?$ K
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈公仔箱論壇3 \7 [" p$ F9 n% t5 M5 W* N
營業時間：11:00am至10:00pm
0 N4 k' @( R; t& c交通：港鐵灣仔站B2出口
7 o( }+ s: I1 B. m, n6 J公仔箱論壇平均消費：約$65/位
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味道天然 配搭多變
8 {2 S9 i2 }6 ]6 Q2 m, r5.39.217.76乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.76! g5 ]0 W8 y6 v! _1 Y& p5 z; h
9 s9 u! H$ o1 mYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。5.39.217.76: ]3 B# T6 E. i) a1 P7 m
Info Yogurt Mix
" I$ e1 X5 D7 i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔謝斐道5.39.217.76( F/ Q: M: k6 t3 `: L% `4 k
營業時間：11:00am至9:30pm5.39.217.76% M+ T, }) z! \2 }5 ^
交通：港鐵灣仔站A1出口公仔箱論壇" F+ d& b- t% w; i* S
平均消費：約$35/位5.39.217.76, k; i4 t& e& G" `+ X
0 G% T$ H4 M4 O7 Wtvb now,tvbnow,bttvb紅酒燴葡萄乳酪$35
+ n6 _9 f! [) m/ \* ?9 K9 X葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
# N1 A* |% ]$ u, x$ ~$ t3 m" mtvb now,tvbnow,bttvb
% p& `& t% q* x$ u公仔箱論壇柑肉桂花$35公仔箱論壇5 D1 d# N) y! _. l: h' Y8 w" Y1 B, }
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
( Q$ z# O. ? d0 o6 _ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X, Z# R1 r0 `$ ]
燕窩木瓜乳酪$58
- {. i. G$ A, [- j9 T* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清甜爽口，特別為OL而推出。公仔箱論壇! N: K4 O) h; u: c8 F0 n
9 ^) e$ B5 _* i; y( U6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗咕嚕古菇 $220tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 G% T( O/ Y
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。( U! ~3 R1 R, S2 b: @, j( r/ p9 [
& L, j3 `- _8 Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $38
& m) }! N6 S8 j( A5.39.217.76即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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+ o7 T# j; d" Y" F5.39.217.76健康炒飯 $68
; ]. p5 l/ m$ {8 h, u/ ^2 F+ T加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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