在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P N8 `7 P0 `: s3 H
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新鮮材料 精心烹調
. ~- N) R. C( T( L) c社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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$ O( f4 S: b% `" I名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。, z/ ?% U& T" B
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Info 樂農$ D+ W& ]. d* o9 b7 T4 R7 V, n
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
- I, D9 Q8 s5 ?; O( w# n營業時間：11:00am至10:00pm
9 a4 |3 D( k! w1 _- Z, Stvb now,tvbnow,bttvb交通：港鐵灣仔站B2出口
! ?1 ~, F2 m$ B5 p; Y5.39.217.76平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb! B' O& v: ~# O A" S7 b s
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味道天然 配搭多變 J- Y# ?- P0 `! `
乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。5.39.217.76& Z7 d3 \5 |8 q1 `
2 J4 ^; a' y! ^9 p公仔箱論壇Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
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地址：灣仔謝斐道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \6 v1 b) O g3 R
營業時間：11:00am至9:30pm
: L9 p% G" Q) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站A1出口公仔箱論壇9 d7 ~1 ^6 p5 Z3 Q0 a) P* O! n7 x
平均消費：約$35/位
+ t2 m3 N# {1 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h' [. f6 q# \& I ]- F- x
紅酒燴葡萄乳酪$35tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 ~, i* g a( Y/ ?
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35tvb now,tvbnow,bttvb) L8 @4 \% ~* i% s5 \7 @' C
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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3 S! |; k! p* Vtvb now,tvbnow,bttvb燕窩木瓜乳酪$585.39.217.76* w: p& ^# v: A% }! W: l9 f" I( Y
清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220
( [, C) V) U$ L: b9 `7 E% t日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。
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流沙餃 $38
1 a- c# Z2 Y- n, Y/ t即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。5.39.217.76% f- M! r1 T# J! a: c5 m" z
- E# d/ k4 a5 |7 E; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $685.39.217.76* q7 Q) i4 @3 l: K1 n
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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