在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。* n6 g3 ?9 e; K* A2 [" g
2 U) v- k2 B: V; m$ M' C! s5.39.217.76新鮮材料 精心烹調
# u. v, @) t; W3 {; v. g6 ^社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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! U2 K7 e n0 [9 }tvb now,tvbnow,bttvb名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D$ f$ Z# T/ n! T ^3 Q2 V
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
: p/ }7 S t( c& i& stvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至10:00pm5.39.217.76' x* m# _& J1 ]& z8 m
交通：港鐵灣仔站B2出口1 [9 b% Z- {3 f" k5 p( M
平均消費：約$65/位5.39.217.763 E9 }7 A, {3 d" P# f/ V
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味道天然 配搭多變
2 v8 ]! H# E$ j& }7 n4 L5.39.217.76乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。公仔箱論壇6 a- i* U, k: J, c. U: A3 x$ V
) W7 k5 Z8 Y" c& ]8 K, ^tvb now,tvbnow,bttvbYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
, l$ w! b7 d2 S, l3 @Info Yogurt Mix5.39.217.764 d8 B9 i# w2 \$ p' d
地址：灣仔謝斐道5.39.217.76- @/ x2 B: q3 a
營業時間：11:00am至9:30pm5.39.217.764 z2 k5 Q4 K2 v+ o2 O
交通：港鐵灣仔站A1出口
0 R5 h" J7 Y* W1 k平均消費：約$35/位5.39.217.76) r5 n2 s4 J4 |2 G0 `
1 d* a s" B/ `! l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I8 D( j7 R2 \
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
/ W2 Z1 K# x+ H- u- k# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `, N0 A) j5 ]% ^0 p. u
柑肉桂花$35
- Z6 w1 J7 n) O# A7 ptvb now,tvbnow,bttvb柑肉配桂花凍，清甜不膩。
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, e2 G' j6 D% r8 j6 J4 U6 Htvb now,tvbnow,bttvb燕窩木瓜乳酪$58
8 p0 K4 z# S. ^# i清甜爽口，特別為OL而推出。8 h8 @+ W- {" }) W: s2 U+ `
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焗咕嚕古菇 $220( J& }3 t! H$ i1 ]; g# z
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。/ Y) X) v; Z: ^
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流沙餃 $384 F+ t' N2 ^8 ?3 [7 \1 ?) `
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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' B! G. [" v3 Z0 s" d健康炒飯 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u" n3 [) }9 w
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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