在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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9 `3 Q* m. K. N1 U# x# r新鮮材料 精心烹調
2 F' w. j* s8 h9 ^公仔箱論壇社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。公仔箱論壇+ B0 H8 _# w+ G1 Y7 _ m2 P
# `8 y( Z# Y& X$ r( G! vInfo 樂農
# e0 Y. a. h% q6 n( Z! U5.39.217.76地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \0 v" W$ e* @2 h, ?
營業時間：11:00am至10:00pm
- d1 E( }' p) @, J3 W1 t5.39.217.76交通：港鐵灣仔站B2出口
% ~' \& o) g; y1 m+ S" u平均消費：約$65/位
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: O: k E4 F! j0 O, ^: I" G* S9 @味道天然 配搭多變
) y) f3 t# v& @) C3 U+ ~公仔箱論壇乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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Yogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^2 H- |4 ]: b1 n1 x
Info Yogurt Mixtvb now,tvbnow,bttvb2 @* w# j a' M/ N: y
地址：灣仔謝斐道
# t0 h* H; D1 c公仔箱論壇營業時間：11:00am至9:30pm5.39.217.76% q* z+ y* T/ i; }
交通：港鐵灣仔站A1出口
7 ~. b9 w& G- k, V2 l; R {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$35/位公仔箱論壇+ I4 Y0 Y {! x+ L8 _" U
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紅酒燴葡萄乳酪$35
! c4 A G* H, }5 U- t( B5.39.217.76葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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[2 X4 f; ~% b0 m! q! ], E' l柑肉桂花$35tvb now,tvbnow,bttvb1 p+ K- J4 {* `: \& n' B* w* D
柑肉配桂花凍，清甜不膩。tvb now,tvbnow,bttvb- N% M( i9 l* A3 i9 _# T3 ~' ?, M
5.39.217.76: |, r5 ]2 ?: H; P/ P, F
燕窩木瓜乳酪$58公仔箱論壇5 u: i2 l, b7 U# E. Y1 J) _+ R; Z
清甜爽口，特別為OL而推出。
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焗咕嚕古菇 $220
: _8 }: w6 ~- U. _; e$ N日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。; v/ P- Z( ?4 @0 |* n3 L
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流沙餃 $385.39.217.760 w: p. ~. N4 n7 [
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。/ @; I6 D4 P' G# E/ J& L
% T6 Z O3 \. {: o3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康炒飯 $685.39.217.76, P. k( K q" A" i4 u1 u
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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