在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c) M) h' k+ ^; \9 g
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新鮮材料 精心烹調3 B5 f3 f) V& a, X. ~! j5 O
社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。
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名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。4 Z0 z2 T% q; i* ^) X
, `* I( l9 v5 M* C4 b9 h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Info 樂農9 A4 I2 {& `& n* j7 J
地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈tvb now,tvbnow,bttvb! z v0 a/ }* C, s/ Q$ ]% L
營業時間：11:00am至10:00pm
! ]2 o' I @2 O( c! W交通：港鐵灣仔站B2出口
' k0 y: j% R1 Otvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$65/位tvb now,tvbnow,bttvb p, P6 {4 h( e- C5 h
7 P# _; h. D- w3 J6 [2 v( `公仔箱論壇味道天然 配搭多變
6 @+ a4 b m4 F9 [乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。 m3 T% p H9 @- t
; b) b' X' t- ?4 R8 GYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。公仔箱論壇 C4 s0 d% _) Z0 U
Info Yogurt Mix
/ e- [# {* y7 A地址：灣仔謝斐道
1 N2 u0 g. [+ Y' s0 I* H+ vtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：11:00am至9:30pm
: ^7 O4 \! s' L% ~9 ~公仔箱論壇交通：港鐵灣仔站A1出口7 I& g+ r! V$ R: M K* k
平均消費：約$35/位& i5 E1 b1 [0 m4 P+ X5 e! N
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紅酒燴葡萄乳酪$35公仔箱論壇- E) d2 I) f. ]1 x& T2 C# m$ D
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
' ], G4 t4 z+ k1 b* Y. U1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [# ?( _ Z. h9 A% Q9 ~. Y& n& g
柑肉桂花$35
" k$ C" K+ u# Y% }' @& Q3 {柑肉配桂花凍，清甜不膩。2 u! r& s$ q/ w% L) D U
! R3 M# ?1 }: S0 X4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕窩木瓜乳酪$58
?; [& P4 i/ d清甜爽口，特別為OL而推出。/ F8 Y; N7 Y" O0 _
5 t+ c8 z7 _& ~2 i3 W1 @3 J7 p: ttvb now,tvbnow,bttvb焗咕嚕古菇 $220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m$ ]3 a5 o; ]0 N: r- ?
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。5 R, y$ r( v2 X' o! m' C: j
6 a# y: c& Z; S! C! t) B5 l4 Atvb now,tvbnow,bttvb流沙餃 $38
' _2 D3 r/ X5 I, [0 H2 F5 Q4 c即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。
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! G4 {; S4 [9 o e, j) V7 Z5.39.217.76健康炒飯 $68公仔箱論壇$ q; n Y8 F, p& ]/ o
加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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