 公仔箱論壇1 |' z& F) E' \4 u) R, L3 e: E* u- O
材料：5.39.217.76% ~* s$ U" i0 ~5 G0 p
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆5.39.217.76, C0 J( `9 D* n @& P$ A6 ?" {1 C
調味料：
- s' T; H: W, a( D/ `0 |* r糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
" n6 G' V) V" T( m( ~$ i! H5.39.217.76作法：: J" |6 M2 N9 T/ o& Q
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。
3 \" Q8 l# O% q- G9 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
6 P8 K7 e& Q8 h' A1 v! Z3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-27 12:53 AM
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