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材料：' Q+ E; M! A% V0 Z/ b2 h1 y
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
% g# N9 E% a/ ^/ I9 N5.39.217.76調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% Q/ r7 ?) ^2 ~" W- L9 Q; }1 P
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
' v: r+ t3 w+ L作法：公仔箱論壇! H+ D( l' y8 `/ ?& U: A) S
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q! p. L7 U, E6 u* F0 @; {' [" B
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。7 z! K8 R2 p9 w
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-27 12:53 AM
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