番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* F' x/ G' |' I! l& f
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
7 j, u5 v4 w! F5.39.217.76番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
b" v9 B$ r( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb! ]9 v# f; _9 H) z+ @
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！5.39.217.76* l% _, {& _6 W1 }# A+ Q Y' `
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番茄打茸tvb now,tvbnow,bttvb6 Y3 G/ X3 Z7 G, T! O
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~' M2 s9 o U r* k
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6 P u) E: n) T8 }: l0 H3 r放進魚袋
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2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。5.39.217.76+ O# n/ ^, t! V9 {$ j
" i9 m$ Q8 t' p! X滴餾一晚
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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