番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。
% N. G: z/ _" K/ t8 S2 c; c+ ]( k8 k5.39.217.76但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。" H6 a* r$ a# L! b2 S5 x
番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，4 X8 X1 C/ ~4 \: N
這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
# {9 B% k$ y8 A. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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番茄打茸
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) H& W" ^$ w( Y6 @- L" y3 P- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。tvb now,tvbnow,bttvb9 h+ K8 M( E8 t$ D# A. @' u2 z* x
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: X: c" w% ^6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放進魚袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~( i7 F4 V4 i7 A9 V. k& S
- K% {: G' o; S5 A: L8 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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滴餾一晚5.39.217.76/ m. u3 y5 j* Q) |" U4 h
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3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲即可。5.39.217.765 u& h1 s" t4 k3 X
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發表於 2010-11-27 12:52 AM
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