菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]( M+ Q3 Z+ a' O% [* k: }! S; L6 g
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中/外: 中國菜" a. D" a1 E6 y2 u% \" `3 g
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材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯tvb now,tvbnow,bttvb# e0 _8 z8 a/ t# H9 c: R3 N
蔥2支 薑4片 香菜適量tvb now,tvbnow,bttvb: ~2 o- g* K0 N3 U" q
鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
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3 y; Z" f- i% n3 Q Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 ^2 v4 [$ k" R' ~: [! }; U9 v
製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
6 m( q3 U3 h% W) Xtvb now,tvbnow,bttvb 開成粥狀
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A$ z; c4 x$ s9 k9 Y! B5.39.217.76 2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
7 A' ~5 w2 e& q: z8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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8 a P/ M5 M% a8 r/ D& {) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟$ c+ }( m( b! h5 t' K6 Q+ W
透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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