菜名: 狀元及第粥1 K5 x t6 O8 N9 ^4 P" H
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菜式分類: 粥品公仔箱論壇 B. X$ J- b3 P; o7 p8 Q
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製法分類: 煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r$ A7 ?! ~$ ^+ M. R
! l% K$ i! \* Ztvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯
/ l/ M" I/ t* e+ s* e蔥2支 薑4片 香菜適量 [: C: E- a0 j C; \
鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許+ Q* _- K* m$ I- n
' W% [8 `: h: i* c( R* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D9 y' s. h, h2 y( Q製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
$ S6 A* E* Y" E# }. e" \* wtvb now,tvbnow,bttvb 開成粥狀
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2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及
% n( H3 h7 p4 Ytvb now,tvbnow,bttvb 白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o5 c9 O' `* [* Y2 ^) H% X# Q
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3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟tvb now,tvbnow,bttvb; z6 K2 M. o" m d- n: Q
透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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