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狀元及第粥

菜名: 狀元及第粥
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菜式分類: 粥品
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製法分類: 煮
$ u' Z' e3 p7 k( Z- G! J% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L: V7 W: M4 `tvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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材料: 豬肝6兩                豬腰1對                   白米2杯5.39.217.76" {$ |! j$ O) r9 Z& E
蔥2支                  薑4片                    香菜適量
: o4 x- e! p" B9 D4 S9 F) Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽少許               麻油少許                  胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `& ~! j' `( O; G$ ^, f9 o
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$ U" @( O  d- d: Etvb now,tvbnow,bttvb製法:   1. 白米洗淨、入鍋加水10杯,先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
9 u( ]9 O, v7 \" r# ]5.39.217.76     開成粥狀
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  2. 豬肝洗淨切薄片,豬腰由中對剖開成兩片,去腰內筋膜及
+ @' ?" U+ S# a! k; ?tvb now,tvbnow,bttvb     白色油脂,在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
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! k* }: M/ g2 Y2 H5 ?+ Ktvb now,tvbnow,bttvb  3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽,猛火3~4分鐘腰肝熟
9 g) m+ p  K: D1 {) m5 U4 k, X公仔箱論壇     透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥)
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