菜名: 狀元及第粥
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& T: g# }' |+ x, U- `& ^5.39.217.76菜式分類: 粥品tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ C$ V9 x, j+ H
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製法分類: 煮0 H |/ }9 @8 d0 e
$ E( H6 c9 ^& b$ B& {6 W8 f5 K1 w中/外: 中國菜
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; |, X: c& Q4 D材料: 豬肝6兩 豬腰1對 白米2杯- E9 @$ m4 M1 E+ O* `
蔥2支 薑4片 香菜適量
6 a9 c. g- t0 Q7 P; [! i鹽少許 麻油少許 胡椒粉少許
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製法: 1. 白米洗淨、入鍋加水10杯，先猛火煮滾改慢火煮約1小時至米
; A) ^; E; j+ `* J公仔箱論壇 開成粥狀5.39.217.76: _% X% r( x0 k9 \1 J
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2. 豬肝洗淨切薄片，豬腰由中對剖開成兩片，去腰內筋膜及公仔箱論壇- ^# Q- o, m/ P9 d5 q' n
白色油脂，在腰面斜剖花紋並切成片狀備用
, r0 N* o' P' a3 L, g. f7 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E/ X5 |! n/ [- X
3. 粥滾成時落肝、腰、蔥段、薑片、鹽，猛火3~4分鐘腰肝熟公仔箱論壇, X3 J l+ ]! l7 Q6 l% Z
透即可盛碗撒上香菜調味(怕腥味者可另加胡椒去腥) |
發表於 2010-11-27 12:43 AM
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