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[西式食譜] 薄荷青豆湯

材料
) l. V9 e( |  E- |* ~tvb now,tvbnow,bttvb青豆/雞湯各 2杯、大葱(切碎) 1顆、鮮薄荷葉(切碎) 2湯匙、橄欖油 1湯匙、淡忌廉 3湯匙、鹽 1茶匙、煙肉碎適量# I/ {  a. W6 K& s, w, I
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d* u" Q+ \& J# j  {; a
1.滾水中放鹽,再放青豆汆水,煮約 3分鐘,瀝乾備用。  H7 _5 Q0 g+ ~, X

& X3 T% i; z6 l+ c2.燒熱鍋放橄欖油,加大葱及薄荷葉炒香,再倒入青豆略炒。
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3.加入雞湯拌勻煮滾,轉中火煲約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' q1 w! o, G0 I: @

; t  O: A8 O  u4.熄火,待凉後,用攪拌器打成茸上碗,加入淡忌廉及煙肉碎裝飾,即成。
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