材料
- Z% t4 o/ K7 [3 n: K1 W& k1 s公仔箱論壇現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻公仔箱論壇1 Q+ _1 _) m7 O
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做法
+ D! S+ f+ R; O; e) D2 O' e5.39.217.761.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。7 G7 U$ L/ s& Q. C l9 r
& _6 W1 c6 ]4 w, U& J; J w1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ r# o0 @; m0 i. X( q
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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