材料
, g) W- S. o3 P |公仔箱論壇現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻5.39.217.761 M' @" G9 G% ^; G; ?
5.39.217.765 N/ w0 n6 t6 F6 J; Z* j
: W1 m3 i& ^* |" o. B) z; v0 D! T做法
1 Q C/ n8 a4 |1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。
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2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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9 f8 |0 R" c! O. ]2 @3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。/ o& x5 k' r4 v, T* j
5 n: Q# w; N7 [" Z( W, Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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