材料
3 m) u2 E. M; F9 Z! o, p$ V( G. ktvb now,tvbnow,bttvb現成酥皮 4塊、罐裝忌廉湯 1/2罐、水 50毫升、蛋漿少許、鮮蝦 4隻# j& d' l8 j, F' R, r# v( u
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做法
& W: E# S# Y# b公仔箱論壇1.鮮蝦用滾水灼熟，置冰水浸泡備用。公仔箱論壇* Q& i( U( Z/ e
* G0 B( P9 V) d. g/ g8 atvb now,tvbnow,bttvb2.忌廉湯與水注入鍋中，用小火煮至濃稠，備用。
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3.酥皮排於焗盤，掃上蛋漿，放入已預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘至酥皮金黃兼升起。
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1 t( \4 _, U( Y+ D4 w) H I公仔箱論壇4.取出酥皮待凉，放忌廉汁鮮蝦，以番荽碎作裝飾，即成。
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發表於 2010-11-25 05:36 AM
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