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[西式食譜] 感恩節日特飲

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紅莓 200克、橙 1個、蔗糖 80克、紅酒 6湯匙 + B5 R/ W  u& A) L; u
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特飲材料
" C+ u( \4 |& }9 \. r" A公仔箱論壇橙(榨汁) 1/2個、紅酒 500毫升、肉桂枝 1條
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' q1 h1 G* B; T1 J$ M公仔箱論壇做法/ G5 O1 W! F0 v4 M
1.將橙皮刮出,然後開邊榨汁,備用。
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2.紅莓、蔗糖、紅酒、橙皮、橙汁置於煲內,開中火加熱,煮至稠身,即成火雞醬汁。
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3.紅酒、 2湯匙火雞醬、橙汁、肉桂枝放入鍋中,以中火加熱煮滾後,可邊煮邊舀來飲用。
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