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[西式食譜] 塗鹽雞皮更脆

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! ~+ J* T) ~' Y
冰鮮雞(約 1公斤) 1隻、海鹽 1湯匙、橄欖油 2湯匙、雜香草 1茶匙、檸檬 1個、蒜頭 2個、甘笋(切塊)/南瓜(切塊)各 200克: T  U: r& }9 d# ]& k
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2 y+ X+ M7 z" b( q# E  B' ~5.39.217.76做法  tvb now,tvbnow,bttvb0 A' V6 K6 r/ m7 x! T+ I6 m# P1 Y1 T
1.將已洗淨的冰鮮雞用毛巾索乾水份,備用。蒜頭原個切去頂部;檸檬去頭尾切件。8 E; s5 f+ g/ h) r4 S

' w# E! @7 s& j* N$ |公仔箱論壇2.蒜頭及檸檬塞入雞肚內,將雞放於蒸架上,並放於焗盤。
5 B6 O8 |- d6 a! B1 L* @5 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I7 K- S1 [+ H7 ?; V
3.橄欖油、雜香草及海鹽混和後,塗抹於雞身。5.39.217.76" \* x, G0 G6 I; ^* g) a: {6 z& ?$ l

0 U4 ]# A1 Q' b' n公仔箱論壇4.焗盤上放入甘笋、南瓜,入焗爐前於雞身抹上少許海鹽,再放入已預熱至 180℃焗爐,焗約 40分鐘,即成。
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