古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
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' [% d8 k5 y8 z5 o7 D! }8 ~三面環抱tvb now,tvbnow,bttvb% o" R5 S, X" H8 {/ @3 Q }% C0 e
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?7 V: B* k0 q8 E) ]8 h" D0 T [
! N# ]( I" R. ^位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！0 a+ M. H1 m2 u9 E5 K3 b
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法式煮牛柳
; c8 W* e* h- d, W6 F# @/ R' a4 E非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。5.39.217.76) b( K. R# G; N5 ?6 z4 Q
' w1 E. H$ [& O香烤羊鞍tvb now,tvbnow,bttvb; u$ W% b; ?. H a9 S
來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
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8 @* f2 u) X! H6 z香濃龍蝦湯公仔箱論壇 i3 U/ _3 S0 n( q* M! Y6 M( y1 Z9 {' n
湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。公仔箱論壇$ @2 N, T: f6 ~) r8 g C, A
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焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
C7 Z" U% H/ v( j- E與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
2 `4 M4 D9 C8 B9 c0 M) N* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q& I8 I) |/ N3 X/ O; L
露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
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5 ~+ N2 P0 j' ]/ F7 X- `公仔箱論壇蘋果餡餅（甜品二選一）
! A0 n9 Z$ \( z0 B0 z* x# s5.39.217.76由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。
# A4 ~ x7 j, z& s$ h' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u; A& s Y3 Z8 x; t V4 S
Wooloomooloo Prime
$ J- U C) X7 t3 z1 Y地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \# p( H8 D8 }8 a& G
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國慶四道菜晚餐
4 Y( D) I) g1 K5 M% H& A" G8 p公仔箱論壇價錢：$1,200位4 u! `" V Y5 v( Z/ R a
+ l4 B2 ~" S; h8 l% G) U公仔箱論壇高空俯瞰
3 k% K: ^) W6 q- b, o5 r% O5.39.217.76在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 r* L/ q2 i) B: e
n& q) s$ F1 l5.39.217.76餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。: A7 S% Y' k. {" Z" l
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Cafe Deco
# v7 b$ l+ i j4 b+ ?( Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：山頂廣場二樓
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( o$ l5 R2 N5 {1 l; i( F f1 q- v. S公仔箱論壇廚師精選套餐tvb now,tvbnow,bttvb: L G0 J, H" M: M4 ]
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）公仔箱論壇6 i# M) P# k/ _ x* ~- t0 c, p
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只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
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8 _5 N/ ~2 O& s燒法國春雞卷（主菜二選一）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- R+ f' c7 a" B8 x
去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。公仔箱論壇8 H3 z" \& e3 q4 V$ O9 o0 L7 C& j
1 M. X2 R$ D! w8 u: N7 \公仔箱論壇忌廉菊芋乳沫湯8 F; A7 U9 [# N" q. E# L
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。! v. w3 [) o5 ]9 h `
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鮮果沙律及朱古力撻
( P* _* J" K+ G8 R甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。0 v' h; b+ I8 E% B
# N3 v# P/ s" P. ^格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
/ g: W/ _" |+ T$ |+ u1 L5 E: R, O魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。tvb now,tvbnow,bttvb' {6 u! X9 U5 ?5 I% [# T
8 W2 ^0 y5 D" O/ E% Ctvb now,tvbnow,bttvb香燒黑椒生牛肉薄片（前）
, R% I* y) J7 k2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北海道鮮干貝薄片（後）
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. U2 J7 _ s- W& @5 R K8 D' h$ q5.39.217.76前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
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) N m7 Q0 J& P; J$ D l3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）3 N, B2 o# K) P
安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。tvb now,tvbnow,bttvb8 g" e( ^8 ~8 {1 P6 A
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香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
. i! Z V8 U( j0 M' v0 M4 atvb now,tvbnow,bttvb吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。) @+ L# x( e8 [1 O" U
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烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
: K: a$ ]% _3 s! q+ {5.39.217.76魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
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前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
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; Z; ]. E4 R) k- Y. }對岸直觀
" x3 p5 ~( a' b/ J. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
4 v$ M! p& @2 Z2 ]& Q2 C3 T5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]/ G$ t/ D, C餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
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甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
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$ E) D* g Y6 B) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓
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國慶煙花半自助晚餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" A; ^! P* d8 d8 G T( E
價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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