古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ ~9 i1 u) S) | G
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三面環抱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 v9 U9 ~8 c% N/ d' _' M
天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I+ m" | R/ F! ]5 ^0 E% ~
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位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！tvb now,tvbnow,bttvb8 e: v( H/ b( U$ N$ v" m
* R! T, z5 q9 O1 Y% _2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式煮牛柳公仔箱論壇* z! z2 k: [6 }7 x' q) A2 E' x
非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。tvb now,tvbnow,bttvb- o2 _* x# u O3 X
# X% f2 N: f' ?1 m$ H6 ?* q公仔箱論壇香烤羊鞍
5 p" k% I+ d8 G! E& N& p5.39.217.76來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
2 L3 `1 ]. ?8 ]5.39.217.76公仔箱論壇, P2 {1 q" z' B+ F1 v
香濃龍蝦湯
6 t/ m) p u. S$ B. e& s# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。5.39.217.76; \1 p t6 z" n+ h' I9 h5 t
; c4 l `7 j% Z/ L8 Z8 a焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）
4 t/ U! F% S/ \; Ctvb now,tvbnow,bttvb與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 p4 b. s+ I
公仔箱論壇' G9 {. A# R0 s# y
露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！( V& I) M; _9 [; ]$ u
% F% C9 s3 x) G! i0 Rtvb now,tvbnow,bttvb蘋果餡餅（甜品二選一）tvb now,tvbnow,bttvb4 V; g$ {* D- u; Q1 }
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb" v* Y7 ]" G* ^* d
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地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓
9 I1 _% }% G! x) n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u$ G1 s; @6 M; ~! w- M9 ?
國慶四道菜晚餐
7 X1 j5 s! F" d& @, g價錢：$1,200位
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2 d4 [7 J7 x7 A+ t3 K公仔箱論壇高空俯瞰公仔箱論壇0 L) l7 m; }& [1 j/ d
在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。5.39.217.76: k4 w4 ~' C! I( h$ z8 q) L
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餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。7 \- O2 n. n) S1 f2 p
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Cafe Deco
, ?4 `) R8 t0 o' N* Q/ U地址：山頂廣場二樓
, j' _$ T6 Q' W. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s/ }: C9 z1 U* i0 w; A
廚師精選套餐# E2 K- E" ~( X- q0 r; A8 B
錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）. ^$ S+ t2 h" @1 A* Y" s
3 a. ]/ }- z# z% x只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
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0 Z3 s* s% }( n$ q8 A: K! J公仔箱論壇燒法國春雞卷（主菜二選一）8 z* S) t& x) V
去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。5.39.217.76! T) i% `4 x9 {: X% }% O4 |
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忌廉菊芋乳沫湯
* a* Z" [. V4 E+ f2 Y% y; `5.39.217.76菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。5.39.217.76$ c: A5 ^/ ^2 D9 b. z3 p0 g
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鮮果沙律及朱古力撻公仔箱論壇, _! D2 g4 {* _3 x
甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。
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! T3 l, H* k# e1 m. xtvb now,tvbnow,bttvb格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）
% W8 M' M' N. J' h8 C9 }" R, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。
" R: B/ e5 p0 U; I) G. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]9 r/ C. A+ f2 Z5 j5 k2 m9 c2 ^- A
香燒黑椒生牛肉薄片（前）
( u: Q) y% W1 M( B4 B, |' e- v* s4 k北海道鮮干貝薄片（後）
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3 t, d C2 w8 G3 S9 y) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。
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0 K0 [7 v9 q4 o; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）
/ W: d. t. S# N5.39.217.76安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
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香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）
4 O f1 @- W k* S& U0 `$ _4 U吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
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9 o! k d* n" _公仔箱論壇烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
1 ^0 s/ R }8 {2 I# ~: S! U公仔箱論壇魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
- q+ r2 M9 [& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T! q& G2 A. x0 `
前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。
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對岸直觀5.39.217.76 u- t$ V' K6 i5 w) l* x8 j& S
看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
. S/ e1 J+ ~9 G$ f' t# n# jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 x# z: C3 X, p6 W& `+ a0 x
餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！5.39.217.76. u C5 V8 N4 v2 g# U; s
. S+ `( \* }. J% b甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
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+ ^5 ]0 I+ y* H5.39.217.76銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O/ N2 e) w; V" X) B/ O1 ~6 P
1 v- k& V1 ^% E5.39.217.76國慶煙花半自助晚餐
1 V1 r2 L8 g5 X1 G& {公仔箱論壇價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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