材料
3 _9 `! e" l& t9 V+ x, n公仔箱論壇牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯公仔箱論壇6 U* w! K5 j4 f$ \8 S& i
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焦糖材料; D6 ^+ ?! `- N7 e9 V
糖 1/2杯# K/ d" O+ \$ D& p) U0 y3 K5 L& p
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做法
9 O c4 R, K' e) P/ m% m& K" D) P5.39.217.761.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X9 r6 B3 o v4 a2 j: ^
3 f- V3 [# P1 V+ }. }6 w5.39.217.762.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。5.39.217.761 X' c' u9 Z/ Y
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3.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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