[西式食譜] 澳門 Minchi

材料
免治豬肉碎 300克、白飯 2碗、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（剁碎） 4瓣、薯仔（切粒） 4個、月桂葉 1片、蛋 2隻、番荽（裝飾）少許tvb now,tvbnow,bttvb, V" J( @3 p. J8 J. L4 Q6 I

醃料5 m0 u2 i" @; {* Z/ r3 j
蒜茸/雞粉/意大利陳醋/糖各 1/2茶匙、生抽 2茶匙、鹽/白胡椒粉各少許# A( b; _1 S$ \3 S9 |

調味
老抽 3茶匙、糖/生粉各少許、水 4湯匙公仔箱論壇5 r' I& ^- g8 V0 {1 h( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B$ C- M2 k$ r9 g+ r3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb. ^' h" V! T( x
做法
1.豬肉碎加入蒜茸、雞粉、生抽、意大利陳醋、鹽、糖和白胡椒粉醃半小時備用。

2.燒熱油鑊，將薯仔粒放入鑊中，以中火炸至金黃色即可取出備用。雞蛋下鑊煎成太陽蛋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n. @: d/ P' P0 v6 }+ G

3.下油以中火爆香洋葱、蒜茸和月桂葉，加入豬肉碎、老抽、糖、水和生粉繼續煮。當炒至乾身時，可適量加點水。上碟時配上炸薯仔、白飯和太陽蛋，最後灑上番荽作裝飾即可。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

vongtailoi