材料
4 F, m& ?: `2 ]$ `& F日本帶子 3隻、葡國黑血腸 3片、白酒 2湯匙、糖/鹽各少許、日本紫蘇葉（裝飾用） 3塊橙皮醬材料：橙 1個、糖 50克、水 3茶匙公仔箱論壇3 l- k( e. w* f
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做法" }0 V3 L% v) E& w% Q
1.削橙皮留用。鑊中加入糖煮至開始變淺啡，加水、橙皮碎，若煮得太稠身，再加入適量水份，變稠後熄火待凉。
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# \6 ]( S$ Z k- X' R2 C; [% _8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，加入葡國黑血腸，熄火以餘溫將黑血腸煎香。tvb now,tvbnow,bttvb9 p' c/ k) x7 x, o. F
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3.下帶子，以中火每面煎 30秒，加鹽，灒 1湯匙白酒，帶子熟後取出，原鑊加入 1湯匙白酒和糖煮成汁備用。
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4.紫蘇葉墊底放上帶子和黑血腸，淋上白酒汁，再加橙皮醬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 X3 x5 G7 b% [( Y1 {4 ]) I
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發表於 2010-11-24 05:36 AM
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