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豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙 : S5 v u+ U1 j" D' \
f6 W8 d% w" s( \/ w調味料公仔箱論壇6 ?( N& x/ u' E. ~: `
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D0 X" _ b: J. b
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8 q0 C" b1 z s$ L% f6 u( T公仔箱論壇做法公仔箱論壇$ F' A) [; u i: h$ U# Y
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- u" H3 }" k3 ]. g
' r9 w3 M0 D% b8 Z# J9 Z( O2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。公仔箱論壇! j9 z) R6 C# A+ ^0 B0 O6 _
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3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 7 D4 Q: u& h! v" F% W6 f8 g
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北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。 |
發表於 2010-11-23 05:39 AM
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發表於 2010-12-10 12:16 PM
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