材料
. ~; o" R8 T7 j; |5.39.217.76豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙
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6 Q Z; ?# t- S7 `( h公仔箱論壇調味料公仔箱論壇: z- C: L3 ?2 L G3 a
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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做法公仔箱論壇8 ^9 u! K/ B6 B0 R2 @! K
1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。% u4 ^3 m% x8 b
/ W' [ ~4 H# t1 P# Z3 R5.39.217.763.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ f5 K" W7 p
( c/ o- F0 a1 l5 b: H* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w: B6 v( `" `, b# D! G4 P北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。 |
發表於 2010-11-23 05:39 AM
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發表於 2010-12-10 12:16 PM
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