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[中式食譜] 杏香露筍雞柳

雞 脾 肉 6 安 士 公仔箱論壇' k! h4 j- l7 ^. W5 C4 C  s
杏 仁 片 適 量
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冬 菇 4 隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( l9 s: m8 C: T
薑 片 少 量 # D/ C# k" X+ e% D
蒜 片 少 量
) b5 T1 G5 Y" H& q3 {7 m* v) @8 _9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1 湯 匙
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汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& z4 f" ]7 u! `" l4 s' M- {; d
鹽 1/3 茶 匙
3 Y* ?! t1 c. E# ptvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶 匙
; Z# H) \! `3 j# g+ P/ j" H# Z% VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟 粉 1/2 湯 匙
$ a; J7 K: M& z: h% H4 I' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 1 湯 匙

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[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 , 留 下 較 嫩 部 份 ; 北 菇 切 絲 , 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 , 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 , 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 , 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 , 調 味 打 茨 即 成 。
[/quote]

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