材料 雞 脾 肉 6 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb6 K: y6 x' V. Q% u* `7 d% i
杏 仁 片 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ H7 k9 ]3 _2 W% N- y8 a
鮮 露 筍 10 安 士 5.39.217.764 L" b- Y; E( G" K5 h
甘 筍 1 安 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" D# g+ v& |$ h5 p% {; q4 `$ B0 e
冬 菇 4 隻
- l9 e* m6 Y- k; l7 f) k7 `薑 片 少 量
5 R# L n" T* ~+ f公仔箱論壇蒜 片 少 量 + {% S8 d" H8 u% D1 y, }" i4 c/ K2 Y
油 1 湯 匙 5.39.217.760 q B1 y5 B1 W
| 汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯
9 B ?9 H2 S+ h/ [5 X) \( P( q鹽 1/3 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A" a* O1 \$ a4 j# y. f! v7 v. ^
糖 1/2 茶 匙
3 Z& s" w4 T- y/ F粟 粉 1/2 湯 匙 5.39.217.76* q g) m/ v3 O: n, z2 a! t
蠔 油 1 湯 匙
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[quote]做法 - 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
- 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
- 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
- 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
- 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
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發表於 2007-7-16 11:00 AM
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