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初級忍者

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發表於 2007-7-16 11:00 AM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[中式食譜] 杏香露筍雞柳

材料 雞 脾 肉 6 安 士 5.39.217.76; p8 y6 u1 S2 s( ]
杏 仁 片 適 量
% A9 P; t8 g) U" m+ |2 k: x- N; C鮮 露 筍 10 安 士
. A8 T  n4 E0 ?甘 筍 1 安 士 " p  P' [" t+ K# T$ F
冬 菇 4 隻
5 `& a$ b9 t0 g/ H) w0 c7 n! P( B薑 片 少 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- |  i, A, B
蒜 片 少 量 5.39.217.76' b8 ?7 R" A* p" s( l
油 1 湯 匙 公仔箱論壇  b1 f4 [5 _9 I) r- e  b
汁料份量 清 雞 湯 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb( F. j  M* }8 C( P+ X# E+ ?
鹽 1/3 茶 匙
  Q% r! y( n: f# Y2 f. Y, R7 D糖 1/2 茶 匙
$ C/ G9 F! d% j3 P/ Btvb now,tvbnow,bttvb粟 粉 1/2 湯 匙 公仔箱論壇, b6 s: v% J- d4 o, o+ m
蠔 油 1 湯 匙
' J5 b6 s1 J0 H% p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[quote]做法
  • 杏 仁 片 用 焗 爐 烘 香 備 用 。
  • 鮮 露 筍 去 皮 ， 留 下 較 嫩 部 份 ； 北 菇 切 絲 ， 甘 筍 切 條 。
  • 雞 肉 切 長 條 狀 ， 用 鹽 及 粟 粉 調 味 醃 好 。
  • 露 筍 用 雞 湯 煨 熱 ， 雞 肉 走 油 。
  • 用 油 爆 香 薑 、 蒜 ， 加 入 露 筍 、 雞 柳 、 甘 筍 、 冬 菇 ， 調 味 打 茨 即 成 。
[/quote]
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