材料tvb now,tvbnow,bttvb! ?6 b a3 K( F$ d! H" Z
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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7 Z' I f" ~$ { `7 T o: d醬汁. q6 G9 o7 g2 ? s. w' N5 u B
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙9 w# [+ g- O$ A8 F4 a0 ?
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做法5.39.217.76/ g4 K J8 ^, i
1.將菜心切成 2至 3吋段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% L7 w& l2 V/ O
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。( H8 [: h: x% e
6 U0 D3 M( i$ E/ _+ F7 X& v公仔箱論壇3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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5.39.217.76- c; Q$ I, v( T; E
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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