材料 W; g2 M( ~: t3 ?+ u; v
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量- ~( i6 h9 e6 h7 v
4 V6 a7 C9 b9 W' R* e% ^5.39.217.76醬汁
K5 j( u; ~1 b$ @" F- }+ e/ W* X公仔箱論壇甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
$ I5 @- K1 k/ d8 j; Z5 v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 _$ Q" I$ G5 t" B
( e: K# R8 f; `0 P6 T6 b$ J3 z做法. `+ p1 T) u% d
1.將菜心切成 2至 3吋段。
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+ j' w$ I7 C* F; e4 O& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。" R7 V% ^7 K9 I" W0 Y
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4 c, z- l3 P2 v4 t貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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