材料, i/ P* E6 f- i4 ?/ B: M
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量tvb now,tvbnow,bttvb/ w. U& V% N$ b/ N
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醬汁tvb now,tvbnow,bttvb1 c. {- _1 j# V7 b6 l1 g/ B* X( o
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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做法
5 w, O4 b" a0 A' M5.39.217.761.將菜心切成 2至 3吋段。
5 p: n! S7 Z* n. g4 R9 k# g1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' X! w2 y! r9 f: i: |8 \
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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% K: F/ @2 o. F5.39.217.763.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a3 v4 m$ G! r, c* K/ p
公仔箱論壇5 d: n8 M( m( J1 Y5 C; s
" ?' w! B- C* B, O& j: R5.39.217.76貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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