材料
; A* |1 V1 C$ N* F* }. A# d$ z4 L* {菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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+ U) d) Q/ r) E; P& `% c4 e- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁6 ^" C* }4 C0 X' s( z
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙5.39.217.76- S7 |4 ?& i, t3 Z: A8 G
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1.將菜心切成 2至 3吋段。5.39.217.76% @3 [) R2 l* h+ d4 m
+ t) Q& {) m4 M3 A0 \# U0 P2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3 s# q! ~4 o! K% t. g* `8 ]1 c9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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