材料: A) W' s1 W! ?+ p! o
菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
8 v8 g% ^ y: g) n$ B5.39.217.76
: Q- }- _2 z! Y6 S醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v% I+ G$ s$ m8 }0 b% W
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
, |! X ^* j x+ t2 b# B% |8 f% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^! V6 k% b) p% ^% s G5 E
5.39.217.76' M& F8 x, x& z5 }6 u) {: w
做法tvb now,tvbnow,bttvb! d+ r) [/ J" c9 R3 ^. w5 e) ]$ S
1.將菜心切成 2至 3吋段。
( Q. w. p+ @$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ c8 ?: K: E6 w1 f1 a, u" a
2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
3 L: n8 W2 G+ {6 n3 J) Z9 j1 W( e' Ftvb now,tvbnow,bttvb7 K0 Q M$ O' ~5 f% G0 Q# V
3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。5.39.217.76( v/ y2 e- O; x3 Q5 m* Z
tvb now,tvbnow,bttvb' e2 k0 a5 W! f) \3 Z# O9 G# x5 T/ R! @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N( v) O* D9 a& B% w7 ?
貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
| 