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[中式食譜] 生炒兩吋靚菜心

材料公仔箱論壇1 k" b+ F5 V; N
菜心1 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量公仔箱論壇! N  n+ O7 }" y3 n1 L- |7 B5 Z, G
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' F5 Y; ~/ A6 |
甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V- w9 q' c/ j. h. P, J9 y
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1.將菜心切成 2至 3吋段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T& e( @& e2 L$ S
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2.開大火起鑊下油,爆香薑片,下菜心、雞湯炒至熟,撈起備用。
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5 e6 a1 d: h( G4 h! ]5.39.217.763.豬油起鑊,爆香醬料,下蒜茸,再下菜心炒香,最後下頭抽略炒即可。公仔箱論壇- n' Q4 F4 e& {* W, @/ e- k6 \. }

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! r5 Y  W* x  D3 D( P4 ?+ Atvb now,tvbnow,bttvb貼士雞湯太多做唔到生炒效果,太少又會易燶,要控制好火候。
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