材料
! J% X8 K8 S& |3 j& M0 k( q1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心１ 1/2斤、蒜茸少許、薑 1片、頭抽 2茶匙、雞湯 2湯匙、豬油適量
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2 T+ b- ?) y8 W- ~6 F8 m醬汁
% Z( A: D0 {- L; |# m i) x x5.39.217.76甜磨豉醬/鹹磨豉醬各 1茶匙
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1 G3 M) J8 d4 J5 @& p( x; r0 Q" `1 d! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% R- C; J/ w' o D; Otvb now,tvbnow,bttvb1.將菜心切成 2至 3吋段。公仔箱論壇5 o" i( D( z( Z8 y8 K) M" G# H5 S: T w
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2.開大火起鑊下油，爆香薑片，下菜心、雞湯炒至熟，撈起備用。
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3.豬油起鑊，爆香醬料，下蒜茸，再下菜心炒香，最後下頭抽略炒即可。5.39.217.76: I# ]& ^: n4 E- W1 D7 O7 |
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貼士雞湯太多做唔到生炒效果，太少又會易燶，要控制好火候。 |
發表於 2010-11-20 05:38 AM
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