材料
1 O, T8 l7 c; a! Y8 R" ltvb now,tvbnow,bttvb大海蝦 6隻、白春卷皮（切幼絲） 2件、葱/麪粉/海鹽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I" v" g1 Q+ G9 } v, `
tvb now,tvbnow,bttvb, c: X3 T) h( {5 C3 s* F/ C* d
醬汁公仔箱論壇: |) H6 Y2 e9 C9 a" l: d
蠔油 2茶匙、胡椒粉/糖各少許、上湯 2湯匙、牛油/金蒜/銀蒜各 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~! o" e0 G3 Y( A5 ^4 h& h6 X
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% s9 Z: J$ k' A$ H5 H4 N公仔箱論壇做法
! _6 G7 Z4 G3 F9 Y6 r4 \5.39.217.761.將蝦去殼、開背去腸洗淨後，用鹽醃 5分鐘令蝦肉收縮，再洗淨。5.39.217.763 @6 q" }+ K& s9 W% K
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2.將蝦吸乾水份後，風乾約兩三小時，蝦身就會爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P3 f- e5 x: T
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3.開滾油，將春卷皮炸脆，備用。
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4.蝦肉撲上麪粉，用 180℃滾油炸至浮面，撈起瀝油，回鑊再炸一次令表面更乾脆。
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' ~; |) a2 }2 g- Z- w$ m* h5.燒熱鑊，下醬汁煮香，加蝦球快炒至表面掛上薄汁即可放在炸春卷皮上，上碟。+ v1 }- c: u- l. p" k) m0 i; p$ H
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發表於 2010-11-20 05:37 AM
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發表於 2010-11-20 05:59 AM
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