材料
7 J# ?5 Y! |$ j7 o金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙, D1 \3 g) K. Q; n P" T7 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M6 L$ T% ]0 m: t. R
9 I4 x M$ P5 Z5 A; p8 I3 Etvb now,tvbnow,bttvb做法
8 V3 T; Z7 L/ i9 X1 z! |' e. ]! P5.39.217.761.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。* d* r5 M2 s% |/ v# o7 x" V9 ~
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2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。
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k/ C3 w" ?1 d7 Q3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。. H/ c, T `9 F. x' I% c
{' y) h) u9 o4 J: \ ~4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q: `" J( x- F- P; l/ s
) U4 H$ y- }3 O( n/ w# j& H7 Y# n葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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