材料
) o0 m" n9 k1 D1 y& t; r# g5.39.217.76金蠔 3両、雞翼肉/鮮杏鮑菇各 2両、葛仙米（浸軟剁碎） 10粒、乾貝粒（浸軟）/中國芹菜（切粒）各 1両、蒜茸/果皮（浸軟切絲）各少許、陳年花雕/蠔油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |8 h% S8 t% O7 w z; k5 \. a
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做法公仔箱論壇& f& M' I' E( |* s) l
1.金蠔略煎香出味後，切丁。將雞翼肉、鮮杏鮑菇同樣切丁。
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% s* K( g5 ?. c; C# R% C2.燒滾油，將雞翼肉、鮮杏鮑菇拉油，乾貝粒炸香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^# W$ |' A' C) }* T ^0 i
1 ~- @) B5 `8 [$ Z. `- f/ c( m3.燒熱鑊爆香金蠔、雞翼肉、鮮杏鮑菇，再加蒜茸同炒。
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4.加入葛仙米，下蠔油調味炒至乾身，再加中國芹粒、乾貝粒，最後灒花雕，下果皮絲略炒即可上碟。5.39.217.763 e+ J3 W) x& Z8 H* d/ x, K4 z. U
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葛仙米又叫仙翁米，屬藍綠藻的一種，在夏秋雨後採收，乾貨浸軟洗淨即可食用。 5 z9 E- Q2 ?8 y1 k$ A1 q6 U
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發表於 2010-11-20 05:36 AM
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