本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-19 11:47 AM 編輯
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青咖喱雞. L c) U+ n: p+ t) @* R
材料：3z1G*W"ef4C5.39.217.76+ Z' L$ |% L, }4 }, U1 `
雞胸（切條） 150g }E3T/L)@,W& e, I! L% F7 L% _( r' |
青咖喱膏 2湯匙 2 W3 P; L0 F/ f* m( O. g: {
公仔箱論壇# ^$ a9 e0 S) R; A* P
椰奶 1 1/2杯 HDz!?&X aF$o2Z^
% R- g. t7 i: R6 A) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜粒 50g
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1 D3 `+ O S+ E1 N3 _" o2 X( n紅辣椒（切絲） 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @+ Y' @- K+ O$ |* u1 n3 M( K
甜羅勒（Sweet Basil） 2湯匙 HDz$m"a`+@-A�k PV公仔箱論壇% j# t" j" J9 U! A0 L: r
檸檬葉 2-3片 * D' e& O4 M1 g |
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魚露 1湯匙 E&w&c l sy Z
+ ^/ [+ u# H! Y( e. {糖 1湯匙
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4 `/ J$ y% E) k2 q雞湯 半杯
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1 ]+ E0 ]5 I& ]4 b公仔箱論壇做法：
p2 n1 p( D1 ^2 K1 K: W6 l煮滾椰奶，然後放入青咖喱膏，拌勻直至聞到香味。 AO| f�P#A,? Htvb now,tvbnow,bttvb9 z v( k; N2 z; z8 F% r
2. 放入檸檬葉，將火收細至慢火略煮， 以免咖喱燒焦。
8 l4 c) m2 J3 u+ o! u) T* ?3. 放進雞胸條，拌勻至沾滿咖喱， 並炒至熟透。 5.39.217.76; F/ m2 ?8 w" }6 Q
4. 加進雞湯，待咖喱煮滾後，陸續放砂糖、魚露調味。 HDz\*}v;v F
0 Q4 {" R, e' @9 ]1 f# Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 放進泰式矮瓜粒，再煮約數分鐘，最後放入紅椒絲及甜羅勒便可上碟。 |
發表於 2010-11-19 11:45 AM
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