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; U. z: i2 s: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（法新社芝加哥18日電） 忘掉你吃得津津有味的熱狗或深碟比薩（deep dish pizza）─美國芝加哥還有其他美食，2家當地頂級餐廳今天獲得米其林（Michelin）三星評價。
1 P9 x! i, D$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k. u5 V, m8 m( K% V公仔箱論壇米其林推出第1本芝加哥美食指南，介紹上百個美食去處，並有24家餐廳獲得星級。% K: x3 k1 _. {5 k( O
+ a4 i; [' }# ]tvb now,tvbnow,bttvb堂堂榮登三星的是Alinea和L20餐廳，和全球其他91家餐廳一同進入米其林三星殿堂。
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# a! a+ {* e6 |; g5 _5 a公仔箱論壇Alinea主打現代美食，靈感來自西班牙餐廳ElBulli的「分子料理」（molecular gastronomy），大廚阿查茲（Grant Achatz）曾在當地拜師學藝。; l; ?3 X- w+ u2 [2 @. g9 ^# w
. g3 I* ^! k k: z, ^公仔箱論壇這名年輕美國大廚還有更令人敬佩之處，就是他曾在2007年因舌癌喪失味覺長達數個月，但最後戰勝了病魔。5.39.217.768 ?/ Y1 c2 a* x2 y8 m
7 }) a# |8 r; K) u公仔箱論壇L20是現代海鮮餐廳，接受法國大廚葛拉斯（Laurent Gras）指導。葛拉斯在1997年移居美國之前，曾待過多家米其林星級餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb4 T2 P% |* C- x( Y4 r9 ?& W
9 E* W: a: y% y7 f7 C5.39.217.76另有3家餐廳─Avenues、Charlie Trotter's和Ria獲得二星，一星則有18家上榜。
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指南裡還列出46家「評委推薦的物超所值餐廳」（inspector favorites for good value），在這些餐廳，晚餐2道菜加上1杯酒或1份甜點，只要不到40美元。（譯者：中央社戴雅真） |
發表於 2010-11-19 11:05 AM
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