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[中式食譜] 越式扎肉炒金邊粉

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^3 S0 S4 u$ @% f+ x, s/ u
扎肉/蝦仁/洋葱絲各 28克、銀芽 30克、椰菜絲 25克、青椒絲 10克、紅椒絲 5克、金邊粉(已浸) 220克、雞蛋(拂勻) 2隻、生油 2湯匙、青檸 1/4個、花生碎 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 \6 J% b6 c! P

) r+ |5 C% E" ]% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金邊粉汁5.39.217.76- f1 `3 X# M/ w, p5 l
茄汁 30毫升、魚露 15毫升、冰梅醬 25克、雞醬 30克tvb now,tvbnow,bttvb: Q# [+ b! f# O  u8 ^

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做法
( w3 e: P, n4 ]8 C- m/ ~! [9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.金邊粉用滾水灼 15秒,瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d) g" |' I0 {7 R  e

. s- o2 R; q' }5 ]' U' W2.鑊中下1湯匙油,將蝦仁、扎肉、椰菜絲、銀芽、洋葱絲、青椒絲和紅椒絲炒香盛起,備用。- W0 b7 Z2 ?& F; C
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3.下1湯匙油炒蛋漿至半熟,加金邊粉炒勻後,下茄汁、魚露、冰梅醬和雞醬炒至乾身,再加炒好的配料炒勻,上碟時加上青檸角和花生碎即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E8 P7 K  K' x: j: ~
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