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雞髀肉 2件醃料︰幼鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、黃薑粉/咖喱粉各 1/2茶匙、蒜茸/生粉各 1湯匙、生油 2茶匙
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咖喱汁
9 m. K+ l& f- Y5 I: |( N \3 ltvb now,tvbnow,bttvb洋葱（切碎） 2個、咖喱醬 85克、牛油 2湯匙、砂糖/幼鹽各 1茶匙、雞湯 800毫升、薯仔（切角） 1個
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/ ~; k1 R' e! a1 d' ]3 N公仔箱論壇做法5.39.217.76 T ~5 p) s h
1.雞髀肉切件，加入幼鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、咖喱粉、蒜茸、生粉和生油醃 15分鐘備用。公仔箱論壇+ d( R8 ?: |. ]( t l# w: N# W
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2.開中火燒熱鑊下油，煎香雞件至金黃色備用。5.39.217.76: [3 P3 w5 [2 W) `/ D
- S( \6 W, {. j) q, w* {) W* K公仔箱論壇3.開大火以牛油爆香洋葱，再放入咖喱醬，然後加入雞件、薯角、雞湯、鹽和糖煮至大滾，收慢火再煮 15分鐘便成。
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發表於 2010-11-18 05:37 AM
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發表於 2010-12-3 10:03 AM
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