材料
0 x! O4 c1 K( d0 Z! N2 M' L) e公仔箱論壇薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb _6 c3 |( E8 U0 g5 A6 v. M$ n8 D
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調味5.39.217.76) x5 w5 P& n! r" u
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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. K3 E9 H% N, [2 }5 ?5 s. F" ^8 }做法
$ @- H+ K& x% w5 b' P# z1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。0 [& \9 ?1 e- k) l
5 G9 A$ u, h9 b! ?9 i5 X& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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1 P4 J# u6 g+ I5 r' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E+ W' V7 c) ^1 A8 u
- P' r6 ]; b6 C+ \公仔箱論壇4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。' N a( o, C# G$ X
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。5.39.217.76: o, L' n) G3 f6 m( ^3 y/ l, F
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。6 A; _2 h8 @$ L0 o) A# ?
1 f" Z9 s1 G& e; H0 v" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 : p' r' p& Q* C* S% H
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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