材料$ k' U: M4 w( v6 f- s
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻
p$ g$ s; ^ l0 P: x- L! g公仔箱論壇5.39.217.76; @( j" Z, h5 _$ @9 b
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V( }6 f7 r& S, w" Y& q: j9 L
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量5 w, m* g8 o# [' A8 N- P( B5 g
5.39.217.76' g @8 ?( y1 i5 ^) A
) e1 q5 q% i t$ s* R/ ~
做法9 G: n; h, Z9 `7 W! S9 S
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
3 a8 P7 `0 g4 K$ Z% g2 j5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U* {! ?5 |/ b9 U公仔箱論壇2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
% Y( c+ B: [; j9 O( M6 m8 \5.39.217.76公仔箱論壇9 D# O9 ]! G# G2 _ {" J; E D" L) B
3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
4 Y6 D- S9 M+ Htvb now,tvbnow,bttvb
$ _9 ~0 u* B$ n) W) [4 I" A* d6 t公仔箱論壇4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
5 f" g0 O) M4 N# Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j U; p# j; f5 J( a- H6 T
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
1 L, z. D! Z9 X- w3 k7 H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ?2 K4 x/ L& Z% u4 I1 K) O8 R n公仔箱論壇6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。5.39.217.76/ w" U( S6 w% m+ `1 ~+ [4 R! P- c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u- X: E& \. m* h
炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
- B9 y, F& F j& Y公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-17 05:40 AM
| 