材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p6 H. q- ]$ i/ {# g% w
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻7 J* C2 Q0 n) z- n
' O9 Q* k/ C1 C+ y0 q" c1 s調味公仔箱論壇6 k j4 Z- i' ^0 s: Z. p
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量5.39.217.76& K" E2 V `$ i: ^8 ?1 @, P8 \ I6 Z
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/ L4 _! A" v5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, q( D4 a0 V- N, [9 E. Y1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。0 N$ W9 x; h9 d# o# A
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2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。5.39.217.76+ f) w2 _3 F- @; M2 y. K2 B
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。tvb now,tvbnow,bttvb- K1 w6 E2 V1 U
/ V C/ }0 f: {# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。 $ P: ~( F# q# v
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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