材料公仔箱論壇$ J& W) ?9 J4 w2 S7 ?0 N
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻! x( r4 a( o4 h' r |) @
5.39.217.764 `) K' k; H7 T% J" R
調味" c& R* K" r5 ~" k1 u) v T' m
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
8 X* @, U6 B) q' W0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- q* G- n d, Y5 m. }
7 k! {! Q$ R e/ x5 v- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. p' _9 x7 g1 G7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
& w) E# d+ C8 C; S, O
9 R* g7 j6 z+ [# J公仔箱論壇2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
! g% r: {" \6 d% R( ~5.39.217.76
2 t c+ x4 p1 t. @: v* utvb now,tvbnow,bttvb3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。公仔箱論壇) @$ f! `4 P- f* P
+ _0 |& D8 Y* M4 H+ H. h4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
, A, g. ?& p) E' k6 J% _9 a公仔箱論壇2 U& Z. Q4 F+ B0 a, l
5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。5.39.217.76- R. y0 e1 q: l5 Z W# c: Z
, _; x6 Z/ b6 M) e$ X/ x1 u7 L5.39.217.766.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
7 K9 ^) |0 z3 h$ ~8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
x4 K5 Y9 }3 \+ _( @, e6 y炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
8 z: _; ^1 E. D% z6 [5 Y公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-17 05:40 AM
| 