材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 z0 ]; p7 n# F
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻5.39.217.76* O% j* ?, k% W7 H$ m! l
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調味
/ |: W, R5 |5 U ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 E2 l0 r9 o# ~ z! C8 _
1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb& y9 s3 a6 t! r) E$ e7 \6 `4 V$ W
* x3 P# a. p: g9 d/ q. G, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。
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& {. |$ T% i3 D' V! `1 X/ ]6 o3.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
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; o1 F; i% A5 _4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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$ N5 K" d) E' H Q$ ]3 y- t公仔箱論壇5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。公仔箱論壇2 y4 o1 F, \- S
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6.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。/ N0 [' d, |9 g9 o
' p( M8 U% o5 O8 a炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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