材料4 e& ~! B- M3 }! ^4 z: L8 `2 Z5 Y4 c
薯仔 6個、洋葱（切粒） 1個、菜油 100毫升、牛油清 30克、發粉 1/2茶匙、麪粉 120克、雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 Y- H: u! J& P7 ]& H( W' i
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調味公仔箱論壇 u& j2 A' r* Q! W4 Q E6 o
胡椒粉/鹽各少許、蘋果醬/酸奶油各適量5.39.217.767 q: W9 o# \% S8 b
5.39.217.76) S! y! C- z# d0 W+ l
1 R& a) R- f4 e0 h1 S做法
# E/ F3 d3 S+ \* C4 }# t/ S3 i5 O- u: O8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔去皮、刨粗絲，再用清水冲洗，去除部份澱粉後，榨乾水份。
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' ~$ ^, m+ F( L# `( e7 U2.麪粉、雞蛋、洋葱粒、牛油清、菜油、鹽、胡椒粉、發粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb) D9 C1 Q1 Z$ ^1 {! P4 Q4 A* k
# }# u; R2 a! \, [( R1 ?% Z7 B2 j5.39.217.763.加入薯仔絲撈勻，倒入焗盤內鋪平，包上微波爐保鮮紙。
" q0 i" o7 X$ ?; l8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ]; b$ u' G! i kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐至 145℃，放入焗盤焗 25分鐘，取出攤凉。
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5.用模吸出形狀，切齊邊，放入 180℃油，以中火炸至金黃色，取出瀝油後上碟。公仔箱論壇6 W6 f, B, ]$ ^ b
% g: Q3 F* o) V2 |* E' a1 R! h5.39.217.766.吃時可蘸上蘋果醬或酸奶油。
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4 Q2 h Z* N' V5 x* j6 ]2 Ftvb now,tvbnow,bttvb炸薯餅宜用美國焗薯，因質地爽及硬，炸出來香脆些。
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發表於 2010-11-17 05:40 AM
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