材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 R# O; u9 X4 u: g
薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
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調味tvb now,tvbnow,bttvb5 Q4 v4 C, ]7 q, M1 F) k9 P
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \) M( d* a) M8 _+ v* ]4 ]
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6 {* `) B$ l1 G+ k3 _& h5 P0 b% w8 G/ Z5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]# J6 Y3 X+ v0 i6 `# T. k: ]( I# q
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。5.39.217.760 u+ a( M# b# Y, S, R' n! K4 Z5 s
0 Z7 |( V# @. U- {8 V3 R5.39.217.762.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。2 n; U( \- {, x* _" g0 `
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3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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( {# C( b1 C" p% S! T' `! U. T公仔箱論壇4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。: r' I: D) R S; l4 f2 ~
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/ Q- W4 | z$ Q& M' w9 _" _: @0 t6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。公仔箱論壇. E4 m3 D# d+ `4 I4 v+ H X; g
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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