材料
z/ m% ]/ p, O D公仔箱論壇薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 c8 G$ T' d! {5 V
7 [+ y$ N$ z2 Z調味$ l, e' ]9 V( m1 q3 J" g6 x
胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
7 q. H5 ^. b1 E2 y) ]) j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 z! x9 g/ P9 O3 v7 Y
5.39.217.766 d g4 J- h m3 u1 h. v: x+ @, s
做法
- J/ ?/ E8 S5 B* a, W5.39.217.761.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 T9 ]9 ?1 V) x
5 W- v/ |" w& l1 S; @0 \
2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# p9 }/ w* |& V+ t
* x% f: q; j: P9 b" v
3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
' T9 l6 n) b3 ~公仔箱論壇
5 N, x; \; i0 g1 y, r( s/ ^2 a$ V; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g! o/ M' u4 L% E1 Z
tvb now,tvbnow,bttvb6 J! ?' J# v% o9 V1 C5 A7 _/ W
8 X8 {1 {. d" x. u$ q薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。
7 s% D& A8 B! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-17 05:38 AM
| 