材料
8 T1 H9 k: e1 n5 J2 k! [% k2 a Y7 ?公仔箱論壇薯仔 4個、鹹牛肉 80克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸/葱/麪粉各少許、雞蛋 2隻、麪包糠適量
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) D0 p7 L) ~ [# Q1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味
2 @' [6 r% E& T: W0 G u公仔箱論壇胡椒粉/鹽各少許、薯粉 1/2杯、沙律醬/燒烤醬各適量
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7 ~( `2 Q* h' I, M0 h! \+ J4 Z7 |: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb+ c& V, Z) c7 e5 \
1.凍水放入薯仔，開大火烚約 20-25分鐘至熟，取出去皮、壓成薯茸，備用。鹹牛肉切碎備用。5.39.217.76: [& ]; _" t4 q- W) O3 X; M3 _
" U }% A: A) ^- c. }, r+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薯茸加入洋葱、鹹牛肉、 1隻雞蛋、葱、蒜茸、鹽、胡椒粉拌勻，再下薯粉撈勻，搓成圓球狀。
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3.將保鮮紙鋪於三角形模上，放入薯球，壓平成三角形包好保鮮紙，放冰箱雪 30分鐘至微微硬身。
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4.雞蛋拂勻，將鹹牛肉薯餅上麪粉、蛋漿、麪包糠，放入 180℃滾油，以中火炸至兩面金黃色，取出瀝油，吃時可蘸上燒烤醬或沙律醬。tvb now,tvbnow,bttvb) h: F; z, ?7 R0 i+ [4 i
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薯餅要先雪硬，炸起來就不易散開。5.39.217.76; ? Z" E/ p4 W" c2 d
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發表於 2010-11-17 05:38 AM
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