材料 5.39.217.76( K) ]. x0 p7 }* U$ N% _% E
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙% ]' o3 m- U$ U
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雞湯
, d9 {% o' t [" l" O i公仔箱論壇雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U! z. O3 i. x' @0 `- ^
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做法
6 Y( t* y- B% i" u5.39.217.761.把雞蛋與雞油拂勻備用。公仔箱論壇2 u* J, {; p+ z2 z
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2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。
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3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。公仔箱論壇; a1 D! D% ?. C# E: O1 b
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4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。
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% `4 r' c) W: F) b4 J% L5.39.217.765.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。
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加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。
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發表於 2010-11-17 05:37 AM
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