材料 2 e' X" G& i9 J; g
雞蛋 5隻、雞油 90毫升、麥麪粉 150克、番荽碎適量、發粉/胡椒粉各 1/2茶匙、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D/ I! W5 V8 t j- }
/ B5 {% ^( V. s$ j5.39.217.76雞湯
4 M9 J# `8 _! d) Q" b4 L6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 300毫升、麪條（切粒） 2湯匙、甘笋片 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q2 ^4 N& U8 k0 n- u2 [
( B3 i$ N) i: Q" z, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 _" ?6 K: i# `5 I
做法
6 l0 I! q- k/ c8 n1.把雞蛋與雞油拂勻備用。
8 Y: `0 z2 T+ G5 k; _8 V9 ttvb now,tvbnow,bttvb
+ V* W4 `1 p B+ U2.將發粉、番荽碎加入麥麪粉中撈勻，倒入已混合的蛋液中拌勻，再下鹽和胡椒粉撈成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb% A( K c7 A. z# W
tvb now,tvbnow,bttvb' o% \8 N1 b- {% u
3.麪糊包上保鮮紙後放進雪櫃約 15-20分鐘微微硬身，取出搓成直徑約 3吋圓球狀。
" a5 H0 c) m, w g
/ v5 Z% v2 |: v" E- F3 O) K0 W$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾水，放入麪包球，以大火烚 30分鐘，上碟。5.39.217.76% [9 i% C2 o/ Z2 E
! |2 V6 x7 S0 C1 m+ v: R- s
5.另將雞湯倒入煲，開大火煲滾後下甘笋片、麪條，待滾起倒出淋於麪包球上，最後撒上番荽碎即成。5.39.217.76; Z: T/ U/ `% L4 j0 r& O9 p `
' {$ |8 B4 o( ^% z6 Q3 k# {. n5.39.217.76* f; a+ a/ ?# { @' H& ^* X6 m2 J
加入雞油可令麪包球更甘香，如沒有雞油，可用菜油代替。4 E% E0 f" G, \' q
|
發表於 2010-11-17 05:37 AM
| 