都怪香港地方矜貴，鮮見巨型餐廳，若然想飲咖啡、Happy Hour、再晚飯飲嘢直落，恐怕要轉幾次場，即時冇晒Mood。新8模之一的徐熙素（Hazel）就介紹這間位於上環的新餐廳，佔地多達6,000平方呎，巨無霸「功能」多多，不妨「足不出戶」在此Hea一日。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k5 ?4 L8 Y/ c9 D7 |; ^* g D
; G) @: [ l) c0 _3 I公仔箱論壇四合一 啱搞活動名為Oolaa的餐廳就在必列者士街，即在史丹頓街的盡頭再行前些少，鄰近蘇豪，可謂旺中帶靜。不是小記誇張，從外看這餐廳竟像佔去半條街，需知中上環舖租貴，能有這種規模非常不易，連同路旁的樹木林蔭，散發陣陣異國風情。據知，Oolaa選址這裏的原因是：「想將不同概念的東西，放到同一個地方，但在中環找不到這麼大的地舖，這裏就能集合咖啡店、酒吧、餐廳及露天位置。」tvb now,tvbnow,bttvb' A: j" j! U( y0 V( d" F/ K
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這麼好的地方，當然也是舉行活動的熱門選擇，餐廳長長方方，容易布置，還有梯級貫穿全店，店方表示可用來開派對，甚至舉行Fashion Show都得。細看之下，發現餐廳布置仔細，像咖啡店、酒吧偏向典雅，花紋地磚配以古董燈，有別於用餐區及露天位置的摩登舒暢，各有特色。$ C) C' z" e# r# e/ ~3 h+ [) y
% s( V- g; \/ r( ntvb now,tvbnow,bttvb中西配 菜式多變Hazel好鍾意餐廳的一站式概念：「如果嚟呢度，約朋友飲嘢傾偈，或者同男朋友晚飯撐枱腳都得，玩足全日都唔使轉場。」環境雖然好Hea，但出品卻絕對不Hea。大廚團隊猶如「聯合國」，個個經驗豐富，一同爆發創意靈感。食材方面，亦是經過精挑細選，多數來自澳洲、新西蘭等，像牛、羊、海鮮及奶類製品等。
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餐廳的出品，是將西餐加點Asian Touch，互相融合，燒吞拿魚內有麵豉醬及黑芝麻，醬汁亦加了日式芥末，而大蝦沙律則帶點泰國風。食客都對中西合璧的美食很受落，嗜食海鮮的Hazel說：「菜式其實幾傳統，像燒吞拿魚，不過換了做法即有新鮮感，海鮮最緊要用料靚、夠新鮮就得；而燒羊架則嫩滑多汁，同香料配搭得好好。」tvb now,tvbnow,bttvb N5 a. K0 S! M* c! c f
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Hazel吃罷談近況：「鍾意食呢度嘅煎帶子，好爽甜，墊底的意大利飯同樣精彩，估唔到可以混埋薄荷嚟煮，食味清新。」繼拍戲、推出新歌《暴走Nana》之後，小妮子現正忙於學唱歌、跳舞、做DJ及打泰拳等，八足咁多爪。
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; P' l7 x! C; F% X! i5.39.217.76試食報告
$ e4 o* P0 s0 w* |+ {2 d+ Y環境氣氛：★★★★: w; i* p6 r5 D; y2 c7 Q9 S- L0 F
好味指數：★★★★1/2tvb now,tvbnow,bttvb9 |* a: j+ [& h* t
必食推介：Seared Scallops、Sesame Tuna
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發表於 2010-11-16 08:25 AM
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發表於 2010-11-16 11:10 AM
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