早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。
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歐風新裝 推滋潤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]4 ~; P/ W2 r! j% D i+ b
映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。
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- L9 E+ Z5 G/ X8 v, E, z* u: L5.39.217.76裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
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& N. o3 R& H( k" y3 M映月樓5.39.217.762 e8 Q# B8 O. l5 ?
地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓公仔箱論壇9 y: o7 j; x) G
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豆沙墨魚仔 $30/三件tvb now,tvbnow,bttvb8 O4 V3 T j; e* K' Q Q
豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。
) y+ Y' w& n4 H/ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s8 i2 L* W- Y8 H' W0 U
煎烹胡椒包 $48/四件8 ^; f! v9 t/ |/ t
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 D8 {8 J) B0 y! @- s: W! j2 D
5.39.217.76! P& `$ [; ^0 X2 G& m2 I% q( I" l
雀籠點心拼盤 $188tvb now,tvbnow,bttvb9 ]# w2 j1 v. n
可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。tvb now,tvbnow,bttvb( i& K1 W0 p F z) n: ], o0 G
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白菌燒鵝酥 $35/三件" f$ l# Y. ]; {6 E. l
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
0 j9 A, T* Q' d: U; w. G# m: N公仔箱論壇
* G( m! ` O: y( d5.39.217.76鍋巴醬爆銀鱈魚 $118
5 Z4 j5 M5 D1 ]' J+ Y, t$ w8 c1 l公仔箱論壇炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A" e: L( L* D( ^
) _1 ^+ n. l, ~( C7 g. O q( A5.39.217.76生磨杏汁燉螺頭 $168
* M3 `4 i3 i- g9 u; Y鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。
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- G+ I) m8 b, X; _6 e0 I5 v公仔箱論壇清炒桂魚絲$148（每條）2 z/ X; W8 R' [3 t b1 G
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。公仔箱論壇* p$ d( p9 M7 {0 r* j+ _
# m% [7 w3 [( u& |8 ?! k" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁煮養生木耳 $68, F: N3 X1 k3 l1 D) Q+ [& o( @
木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。 |
發表於 2010-11-16 07:28 AM
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發表於 2010-11-16 11:19 AM
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