材料餃皮5.39.217.76$ m* d# |4 a/ P
澄麵粉 3両公仔箱論壇; p& y9 H; L6 @( y
生粉 1両tvb now,tvbnow,bttvb, T9 W+ W; j! p' \
熱水 適量9 y0 s$ y9 {0 W/ t n
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。
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8 E$ U+ J5 a! ]8 ktvb now,tvbnow,bttvb餡料
2 b6 k4 k" R4 S公仔箱論壇蝦肉粒 半斤
" j% r, L& z) e3 M* V9 ~: c魚肉 2両5.39.217.76' d8 h% \& `# Z }
蘆筍粒 1両 W- ?9 A) G6 y2 t4 W. e# @
甘筍粒 1両公仔箱論壇! z/ D6 H! L$ O! t2 f& U
竹筍粒 1両公仔箱論壇$ ~, }4 x- Z- { W! U+ l
甘筍汁 1湯匙/ A) V" J7 d5 x7 U$ o8 k6 E
糖、鹽 適量
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' S8 N4 v% b; I; ]: w1 l; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
: B$ X+ r& D2 y! J" N) `( M1 r( L1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。5.39.217.766 n$ `9 }3 Z0 u+ f; b9 M1 _
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0 K% N: ~+ E4 p+ D. h) |) ^# j5.39.217.762.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。
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+ | ]8 Y- s/ l/ q5.39.217.763.其中兩端稍為拉長成魚尾。tvb now,tvbnow,bttvb- F/ L6 d: Q/ i0 f5 }
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4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。
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小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
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發表於 2010-11-16 07:27 AM
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發表於 2010-11-16 11:20 AM
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