材料餃皮5.39.217.76! t( T4 \5 D, b. ^9 }9 N
澄麵粉 3両
% a" o1 @) r5 a& e6 C4 |生粉 1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x S( r1 r4 y& r
熱水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 G+ I# S6 W" G- p% D% R
註：混合材料，搓成麵糰，再分成約十個小麵糰，逐個搓壓成圓形餃皮，備用。) I0 L# Z& O, U$ A/ g
$ }' _' q+ Y* @3 y# O. H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ w R! h. q @2 W8 T* W$ H1 y
公仔箱論壇5 K9 m4 W5 M" k
# W) q! L Z* g7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料, |( t$ B( A4 i
蝦肉粒 半斤- y3 Q8 w* {% `, K* l, [+ F: R
魚肉 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X+ s- q0 c/ _ _) [
蘆筍粒 1両
\! y! m2 w' ]- Y9 o, ?公仔箱論壇甘筍粒 1両
+ @- S& \2 k5 R4 P' B2 N竹筍粒 1両
3 H |! I% V0 K( h% l y公仔箱論壇甘筍汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N7 n0 T0 A* Y' ` }
糖、鹽 適量
& b0 U# u* X' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u9 e4 c. e1 ~. s
% h6 x2 T. S# z: w' n) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! i I! b7 j# t! d5 s& ]
2 x- y/ k- g; M! F! e3 S1 t8 H
做法5.39.217.76+ r! I0 K+ y. E8 {) [1 ?. w' V
1.甘筍汁外，所有餡料拌勻。隨意在餃皮上抹上甘筍汁。
% B# w8 D% @+ h0 ^2 e; q4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 x1 @2 F. r( S% L4 b; P- |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) X# N" c: R& S$ o' Y" }
2.把適量餡料置於餃皮上，對摺餃皮成為三角形。! D5 L+ B" o' C7 R1 l# e
- W, F3 P! X) F& V8 |" p1 j& i# d
* Z* W, a/ e) I, p1 F' X" F. S# vtvb now,tvbnow,bttvb3.其中兩端稍為拉長成魚尾。
' T) b- @8 P9 ~8 L- z4 P+ l* L. O/ J1 x$ e
5.39.217.76) L% p+ t5 T: i ]* y( _7 M
4.用甘筍汁點兩隻眼睛，蒸五分鐘即成。. |- u! ]3 s4 N0 s& \/ H% s
W( @% t0 S# F9 p8 K2 btvb now,tvbnow,bttvb
. B$ k; n% \8 R5.39.217.76小貼士：餃皮材料必須用熱水撞開，才能拌成麵糰。
) @7 |6 }$ E& R ], l; Y+ F& J. e
6 w2 \$ k1 m: T/ E5 l- [% ^* ]" z, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-11-16 07:27 AM
| 
發表於 2010-11-16 11:20 AM
|