材料
! `: _' o) v! r# {; e& w. S) b" [8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子（浸水） 1湯匙、夏威夷果仁 76克、雞髀肉（去皮） 2塊、甘笋（切粗條） 1條、鮮冬菇 6隻、蒜（切碎） 3粒、葱（切段） 3條、薑（切粒） 2片、葡萄籽油 2湯匙醃料：鹽/糖/生粉各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.76* j+ c- d1 {( g1 o
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1.將雞髀肉切粒，加入豉油、糖、生粉、鹽和胡椒粉拌勻，再加入橄欖油醃 15分鐘備用。5.39.217.76: d3 i8 `& [3 X W
! f! A# J- H4 l4 z+ K& _. c0 ]) K9 ~2.甘笋放入滾水中灼 5分鐘至熟，撈起備用。
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' u- _. a; _8 P: A2 f9 q% j3 v( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，下葡萄籽油，用蒜茸、薑粒和葱起鑊，加入雞肉以大火炒 2分鐘，再加入冬菇及甘笋略炒。
- P, g) s, a/ p/ F% U' L' o5.39.217.76; s1 P7 R) w3 n0 q A' C" ~
4.最後加入夏威夷果仁和杞子炒 3至 4分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B* W% ^+ F# i/ ^/ H
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8 m W. T7 |8 k; s8 V. i W b* r公仔箱論壇怕雞髀肉切得太大塊煮不熟，可在加入冬菇及甘笋後加 1湯匙水，加蓋稍為焗一焗再繼續炒。
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發表於 2010-11-16 05:42 AM
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發表於 2010-11-16 11:25 AM
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